Краткая историческая справка

Nescafй является самым известным брендом корпорации Nestlй, крупнейший в мире производитель растворимого кофе. Название Nescafй давно уже стало синонимом растворимого кофе (например на некоторых арабских диалектах растворимый кофе звучит как «нискафи»), а произошло оно от слияние двух слов название фирмы производителя Nestlй и слова cafe, итальянского слова обозначающего кафе, кофейню, и призванного создать ауру романтичности и волшебства вокруг продукта. Под этой маркой производится несколько видов растворимого кофе, а также выпускается кофе-машина Nescafй Dolce Gusto.

Логотип Nescafй представляет собой написанное белым шрифтом на темном фоне название бренда и украшает собой все упаковки с растворимым кофе, производимые под маркой Nescafй. Девизом марки сегодня служит фраза: «Одно мгновение настоящегоодин Nescafй».

Бренд Nescafй появился в 1938 году в Швейцарии, решив вопрос промышленной переработки и длительного хранения кофе. До этого момента существовала проблема переработки, хранения и утилизации больших объемов кофе, пропадали нереализованные остатки кофейных зерен, да и сам процесс заварки кофе многим казался долгим и неудобным. Производители кофе столкнулись с еще одной проблемой — в годы Великой депрессии спрос на кофе катастрофически упал, необходимо было каким-то образом изменить продукт, сделать его более экономически доступным.

В 1930 году Brazilian Coffee Institute (Институт кофе Бразилии) обратился к Nestlй с просьбой решить проблему — падение экспорта бразильского кофе, необходимо было создать продукт который мог бы долго храниться и превращался бы в кофе путем добавления воды. И наконец, им это удалось. Nestlй не первые кто изобрели растворимый кофе, такой продукт был изобретен в 1901 году японским химиком Сатори Като (Satori Kato) и производился несколькими фирмами, но успеха не имел из-за неудобоваримого вкуса и плохого качества. Исследователи Nestlй существенно улучшили процесс производства растворимого кофе, добившись минимальных потерь исходного продукта. Как справедливо замечено представителями компании «Не мы изобрели растворимый кофе, но мы довели его до ума».

Во время Второй Мировой войны Nescafй переживает настоящий бум. Солдаты и офицеры по достоинству оценили удобство, быстроту приготовления напитка и его свойство бодрить и поддерживать силы. Война, захватившая весь мир, способствовала повсеместному распространению растворимого кофе, к тому же американские военные получали пакетики кофе, как часть своего пищевого пайка. Nestlй оказалась еще одной большой корпорацией, «выигравшей» Вторую Мировую. В 50-е годы с изобретением культуры кафе, кофе-баров популярность Nescafй вырастает еще больше.

С тех пор количество марок Nescafй возросло. В 1972;м появился мягкий сорт Fine Blend, в 1984;м Gold Blend, позже были выпущены Alta Rica и Cap Colombie. Nescafй выпускает также различные сорта декофеинизированного кофе и кофе с уменьшенным содержанием кофеина, отдельного упоминания заслуживает марка Nescafй Partner`s Blend, созданная по программе Fairtrade (честная торговля), сырье для такого кофе закупается непосредственно у фермеров без посредников и перекупщиков.

На сегодняшний день Nescafe является общепризнанным лидером на рынках кофе более чем в 83 странах мира. В среднем, за одну секунду в миру выпивается более 4, 500 чашек Nescafe. Сегодня предлагает самый широкий выбор продукции в различных вариантах упаковки, рассчитанный на любой вкус и потребительские возможности. Как прежде, компания Nestle придерживается основного постулата, исторически отражающего идеологию торговой марки: Nescafe — это лучший в мире сорт растворимого кофе.