Введение. 
Товароведно-экспертная оценка потребительских свойств обувных товаров

Товароведение представляет собой научную дисциплину, изучающую потребительные стоимости товаров. Основной задачей товароведения является раскрытие тех свойств товаров, которыми они могут быть полезны человеку. Особое значение приобретает товароведение в настоящее время, когда основной задачей является наиболее полное удовлетворение растущих потребностей общества. Увеличение производства и поставок потребительских товаров способствует значительному росту товарооборота, а значит ставит перед работниками торговли большие задачи. Одной из центральных задач является расширение ассортимента, повышение потребительских свойств товаров легкой промышленности, в том числе обувных товаров.

Обувь является важнейшим товаром народного потребления, основной функцией которой является защита стопы (или стопы и голени) человека от воздействия факторов внешней среды. К обувным товарам относится: кожаная обувь, резиновая обувь и вяленая обувь. Ассортимент обувных товаров достаточно широк, что вызывает необходимость его классификации, в зависимости от различных признаков, и изучения.

Цель курсовой работы — показать классификацию и ассортимент различных видов обувных товаров, их основные характеристики и показатели качества.

Задачи курсовой работы:

• — обобщить классификацию и дать краткую характеристику ассортимента обувных товаров;
• — рассмотреть технологию производства обувных товаров и дать характеристику производственных дефектов;
• — перечислить требования нормативных документов к качеству, маркировке и условиям хранения обувных товаров;
• — ознакомиться с объектами и методами исследования;
• — провести анализ товарного ассортимента обувных товаров;
• — провести проверку соответствия маркировки и упаковки обувных товаров требованию стандартов;
• — провести оценку качества обуви неразрушающим методом;
• — оформить результаты экспертизы.

Объектом исследования являются обувные товары. Предметом — сапожки женские кожаные.