Общая характеристика деятельности предприятия ОАО КК «Кубань»

Общие сведения о предприятии

Кондитерский комбинат «Кубань» основан в 1988 году, как образец современного кондитерского предприятия. Статус лидера отрасли края коллектив предприятия удерживает на протяжении всех лет работы, с каждым годом преумножая имеющиеся заслуги. На сегодняшний день ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более 130 наименований. В числе последних новинок — эксклюзивные наборы шоколадных конфет премиум-класса «Курорты Краснодарского края», «Города России», широкий ассортимент высококачественных шоколадных изделий под названием «Буржуй. Все будет в шоколаде!», вафельные изделия «Золотце ты мое!», фигурки шоколадные с начинками «Сказочный берег», набор «Презентационный», уникальные пряники «Зимний каприз», «Райские прянички» и многое другое.

Рисунок 2.1 ТМ, производимые ОАО «Кондитерский комбинат «Кубань».

Общий ассортимент выпускаемой продукции Комбината в 2010 г превысил 170 наименований мучных, вафельных, шоколадных и экстрадированных изделий. Наибольший прирост производства достигнут по группе мучных изделий и в том числе сахарного печенья, как наиболее востребованного традиционного вида кондитерских изделий, а также за счет выпуска пряников, соломок и галет. Значительно выросло производство глазированной мучной продукции. Снизилось производство сухого слоистого печенья, колечек, кукурузных палочек и конфет. Выпуск фасованной продукции увеличился на 26% и составляет по удельному весу 86,6% в общем выпуске [13].