Товарная политика предприятия

Основной целью товарной политики ОАО «Савушкин продукт» является формирование конкурентных преимуществ и создание таких характеристик товаров, которые делают их постоянно ценными для потребителя, удовлетворяя те или иные потребности наилучшим образом. В то же время, товарная политика предприятия направлена на то, чтобы обеспечить наиболее эффективное использование имеющихся ресурсов и соответствующую прибыль предприятию.

Гарантией высокого качества продукции ОАО «Савушкин продукт» является сырье — натуральное коровье молоко. Контроль качества осуществляется по всей технологической цепочке: контролю подлежит поступающее сырье, материалы и тара, технологические процессы выработки продукции, режимы и качество мойки, дезинфекции оборудования. ОАО «Савушкин продукт» первым в молочной отрасли Республики Беларусь последовательно внедрило международную систему менеджмента качества на соответствие требованиям СТБ ИСО 9001−2001, ИСО 14 001, ХАССП (Анализ Рисков и Контроль Критических Точек). Для покупателя все эти мероприятия, прежде всего, означают то, что действующая на предприятии система производственного контроля над качеством и безопасностью продуктов обеспечивает выработку натуральных молочных продуктов, соответствующих европейскому уровню. В 2006 году «ОАО Савушкин продукт» приступило к разработке системы менеджмента безопасности в соответствии с требованиями международных стандартов ИСО 22 000, что позволит выйти на мировые рынки сбыта. В рамках этой системы будут аттестованы молочнотоварные фермы сырьевой зоны предприятия на соответствие требованиям ЕС.

С позиции критерия поведения потребителей при покупке продукция ОАО «Савушкин продукт» относится к категории товаров повседневного спроса. Молочную продукцию потребители покупают часто, не затрачивая при этом особых усилий на выбор данных товаров. Товарная номенклатура ОАО" Савушкин продукт" в настоящее время насчитывает более 200 ассортиментных позиций натуральной молочной продукции.

В перечень основных ассортиментных групп включаются:

• · цельномолочная продукция (ЦМП),
• · твердые сыры,
• · масло,
• · сухие молочные продукты,
• · соки.

Цельномолочная продукция занимает около 88% в структуре продаж ОАО «Савушкин продукт». В рамках данной группы выделяют традиционные молочные продукты (молоко, кефир, сливки, ряженка, сметана, творог и т. д.), десертные продукты (густые десерты и десертные напитки), а также молочные продукты, обогащенные полезными веществами (лактулозой, минералами, витаминами, бифидокультурами и т. д.). В рамках последней группы можно выделить серию обогащенных молочных продуктов «Формула здоровья», способных в полной мере заменить человеку обычные молочные продукты и вместе с тем помогать ему укрепить организм изнутри, поддержать физическое здоровье и снизить риск возникновения заболеваний.

Одним из важнейших направлений товарной политики ОАО «Савушкин продукт» является модификация и обновление товаров. В 2006 году появились новинки в ассортименте выпускаемых предприятием твердых сычужных сыровэлитные виды сыров «Мезан» и «Савъер»; расширен ассортимент изделий на основе кварка (паста закусочная «На хлебушек» и паста «Монтик» витаминизированная с фруктово-ягодными наполнителями), начат выпуск напитка йогуртного «АктивСтиль», который является новым направлением в напитках от «Савушкин продукт», освоен выпуск принципиально нового продукта — напитка кисломолочного «Кефирчик» с овощным наполнителем огурец-укроп. В 2006 году предприятие выпустило уникальный молочный десерт, не имеющий аналогов на рынке Республики Беларусь — творожную пасту «Наслаждение», покрытую наполнителем «Шоколадный». На сегодняшний день одним из инновационных направлений является создание аэрированных (так называемых взбитых) молочных десертов под ТМ «Наслаждение». Удельный вес новинок в структуре ассортимента ОАО «Савушкин продукт» в 2006 году составил 3,4%. В 2007 году планируется дальнейшее расширение ассортимента предприятия за счет внедрения в производство таких новых видов продукции, как густые и питьевые йогурты под ТМ «Монтик» и сок «НаСТОящий», расширения линейки твердых сыров, серии мягких творогов (десертного и закусочного направления), а также серии «Формула Здоровья» .

За последние несколько лет ОАО «Савушкин продукт» изменило вид и дизайн упаковки практически всех товаров, при этом качество молочных продуктов стало только лучше. Упаковка стала намного удобнее и красивее, она стала выполнять рекламно-информационную функцию, повысились ее экологические свойства, свойства надежности и безопасности. Так, одним из новых направлений в 2006 году стала фасовка жидких молочных продуктов в упаковку TBS (тетра-брик) с удобной закрывающейся крышечкой, препятствующую проникновению воздуха и посторонних запахов внутрь упаковки после вскрытия и обеспечивающую лучшее хранение продукта. Для максимального сохранения полезных свойств новых напитков на предприятии используется инновационная для рынка упаковка Lean Pack, характеризующаяся значительно высокой защитой от проникновения ароматических субстанций и изготовленная из трехслойного материала, одним из которых является карбонат кальция (компонент обычной яичной скорлупы). Экологичность — одна из основных особенностей данной упаковки (упаковка разлагается в течение 6-ти месяцев после использования под воздействием прямых солнечных лучей).

Маркировка продукции ОАО «Савушкин продукт» выполняет, прежде всего, информационную и идентифицирующую функции и соответствует всем основным требованиям, предъявляемым к маркировке товаров: полнота и достоверность информации, хорошочитаемость, маркировка не ухудшает внешний вид изделия. В недавнем времени на предприятии, впервые в Республике Беларусь в молочной отрасли, внедрена маркировка фасовки творога знаком «е», свидетельствующий, что на предприятии осуществляется метрологический контроль за каждой единицей фасованного товара.

Все торговые марки продуктов, выпускаемые на ОАО «Савушкин продукт», проходят процесс регистрации, по результатам которого выдается патент, обеспечивающий исключительные права собственности. В настоящее время в Республике Беларусь зарегистрированы 22 товарных знака ОАО «Савушкин продукт», в Российской Федерации — двадцать, в Молдове — девять, восемь товарных знаков зарегистрированы во Всемирной организации интеллектуальной собственности.

На ОАО «Савушкин продукт» используется стратегия «зонтичного» бренда, когда под единой торговой маркой выпускаются различные молочные продукты. Марка «Савушкин продукт», разработанная и выведенная на рынок в 2001 году с целью создания и укрепления образа предприятия как лидера в производстве натуральных, качественных и вкусных молочных продуктов, как бы покрывает своим «зонтиком» весь ассортимент продукции предприятия. Многие зонтичные товарные знаки ОАО «Савушкин продукт» тоже стали брэндами — «101зерно + сливки», «Савушкин Хуторок», «Йогуртоша», «Белый вальс», «Наслаждение», «Монтик», «Формула здоровья» и т. д.

Предприятие является лауреатом национального конкурса «Брэнд года» в товарной группе молочная продукция в 2002, 2004 и 2005 годах, обладателем диплома «Самый защищенный брэнд» (2005г.). В рамках конкурса «Брэнд года 2006» ОАО «Савушкин продукт» награждено золотой медалью в почетной номинации «Социально ответственный брэнд». 21 декабря 2006 года Национальный центр интеллектуальной собственности признал обозначение «Савушкин продукт» общеизвестным товарным знаком в Республике Беларусь. Признание товарного знака «Савушкин продукт» общеизвестным ставит его в один ряд с уже признанными товарными знаками «Атлант» и «Милавица», которые являются «визитной карточкой» Республики Беларусь. По данным Института социологии Национальной академии наук Беларуси свыше 90% жителей Беларуси знают о молочной продукции под товарным знаком «Савушкин продукт». Общеизвестный товарный знак — это уникальное явление в области охраны интеллектуальной собственности, и государственное признание общеизвестности товарного знака «Савушкин продукт». На 01.12.2006 г. стоимость объекта интеллектуальной собственности — права пользования товарным знаком «Савушкин продукт» определена в сумме 17,8 млн. долларов США.