Разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности продукции ЗАО «Омега-1»

Общие аспекты повышения конкурентоспособности продукции

В течение многих десятков лет в нашей стране, в условиях высокой монополизации производителей регулятором производства продукции являлся не реальный спрос, а — с точностью наоборот — производство и административно-командный механизм распределения регулировали потребление, формировали потребности и вкусы покупателей. В этих условиях проблема конкурентоспособности товара у производителей практически не вставала, а если и возникала, то решалась лишь в отношении той продукции, которая подлежала реализации на внешнем рынке. С развитием рыночного механизма эта проблема в нашей стране, естественно, резко обострилась, и ее решение потребовало от всех субъектов рынка активного поиск…

Конкурентоспособность любого товара определяется совокупностью только тех его свойств, которые представляют интерес для покупателя и обеспечивают удовлетворение данной потребности, а прочие показатели, выходящие за указанные рамки, при оценке учитываться не должны, т. е. показатели продукции, отражающие ее эффект для изготовителя, часто не представляют интерес для потребителя.

На конкурентоспособность продукции влияют:

• — цена;
• — качество;
• — уровень квалификации персонала и менеджмента;
• — послепродажное обслуживание и т. д.

В практике используется несколько методов анализа конкурентоспособности товара: традиционный (метод расчета единичных и групповых показателей), дифференциальный (конструкторский), маркетинговый (комплексный), смешанный и метод на основе построения «идеального товара».

Исследование проводилось на предприятии г. Волжского ЗАО «Омега-1». По результатам анализа можно сделать следующие выводы:

• — ЗАО «Омега-1» работает на областном рынке майонезной продукции уже десять лет. Данная фирма успешно конкурирует с другими производителями майонезной продукции в Волгоградской области;
• — в целом по финансовым коэффициентам предприятие характеризуется как относительно устойчивое и платежеспособное и с положительным уровнем рентабельности.

Майонез является практически универсальной приправой, а также необходимым ингредиентом, входящим в состав множества блюд. Российские хозяйки используют его для заправки салатов, в качестве приправы к супам или основным блюдам, а также для приготовления горячих блюд, бутербродов или соусов. Кроме того, майонез ассоциируется у потребителей с «домашним» продуктом.

Рынок майонеза характеризуется значительными региональными различиями как в распределении продаж по основным сегментам (тип, жирность, упаковка, вес), так и по их тенденциям.

Основными факторами, влияющими на конкурентоспособность майонеза являются:

• — цена;
• — упаковка;

• — калорийность;
• — известность товара и т. д.

Среди выделенных марок майонеза, которые представлены на внутреннем рынке, продукции ЗАО «Омега-1» майонез «Омега Провансаль» занимает четвертое место по уровню конкурентоспособности (из девяти). Основными факторами, снижающими его конкурентоспособность явились: нераскрученность майонеза в средствах массовой информации; цена, консистенция продукта, упаковка.

В рамках данной работы были предложены следующие мероприятия:

• — изменение рецептуры майонеза, в результате чего улучшится консистенция продукта (майонез станет более густой);
• — увеличить объемы продаж за счет выхода на новые рынки сбыта (продажа весового майонеза предприятиям общепита). В результате этого снизятся постоянные издержки на единицу продукции.

В результате предлагаемых мероприятий интегральный коэффициент конкурентоспособности продукции увеличится на 4,67% с 0,771 до 0,807.