Введение. 
Теория менеджмента

менеджмент управленческий производственный прибыль В нашей высококонкурентной экономике немногие товары способны надолго оставаться на вершине технического совершенства. Приходится давать им некое индивидуализирующее значение, наделять их теми или иными ассоциациями и образами, приписывать им многоуровневую значимость — только так они будут хорошо продаваться и вызывать к себе эффективную привязанность, которая выражается в верности покупателя той или иной марке.

(П. Мартино) В настоящей работе в соответствии с выбранной темой, целью исследования является управление, создание и продвижение бренда товаров на примере предприятия хлебопекарной промышленности Открытое акционерное общество «Калачевский хлебозавод» (далее ОАО «Калачевский хлебозавод»).

Для достижения поставленной цели намечен ряд конкретных задач:

• — Создание сильного и устойчивого бренда;
• — Модели создания бренда;
• — Управление брендом;
• — Определить связь управление брендом со стратегией компании;
• — Определение результатов продажи товаров при использовании бренда Калачевский хлебозавод.

Современные российские предприятия работают в условиях, когда происходит быстрое развитие и изменение рынков и усиливается конкуренция с иностранными фирмами, имеющими многолетний опыт работы. В настоящее время отечественным производителям представился шанс укрепиться на внутренних региональных потребительских рынках, занять ниши, освободившиеся в результате снижения активности инофирм и повышения цен на импортные товары. Для этого, прежде всего, необходимо анализировать и учитывать факторы, определяющие поведение индивидуальных потребителей и влияющие на их решения о покупке.

Среди этих факторов часто преобладают субъективные, связанные со степенью известности, привлекательности товарных марок и упаковки товаров в сознании потребителя. Основой успеха на потребительском рынке являются стойкие конкурентные преимущества, заключающиеся в лучших в понимании потребителя свойствах товара по сравнению с конкурирующими. Поэтому одной из основных задач маркетинга потребительских товаров является создание долгосрочных покупательских предпочтений к определенным товарным маркам и обеспечение высокого уровня их идентификации при совершении покупок.

Решению этой задачи в значительной степени способствует использование брендинга — нового для российских предприятий подхода, заключающегося в выделении отдельных товарных марок (брендов) в самостоятельные объекты маркетинга и продвижение их на региональные рынки с помощью создания запоминающихся рекламных объектов. В последние годы наши маркетологи уделяют освоению брендинга серьезное внимание, т.к. иностранные фирмы активно используют его методы и умело создают конкурентные преимущества своих товарных марок в сознании российских потребителей (фирмы Procter & Gamble, Samsung, Kodak, Nestle, Danon и др.).

В своем выступлении на 2-й международной конференции по Менеджменту, организованной Российской ассоциацией маркетинга в сентябре 2008 г., известный американский маркетолог Филипп Котлер советовал: «Поставьте свою марку на курицу или воду. И вы будете жить… Не забывайте, что компания стоит столько, сколько стоит ее марка.

20 млрд. долларов, в которые оценивается компания Pepsi — это стоимость марки, а не директора или завода".