Характеристика отрасли. 
Организация кооперативного бизнеса

Передвижное кафе быстрого питания HamBurg создается с целью предоставления рабочих мест. Так как предоставляемые услуги очень мало затратные, данное кафе быстро окупаемо. Персонал постоянно будет обучаться и улучшать навыки работы с клиентами.

Конечно, занимаясь этим бизнесом мы будем закладывать свою прибыль в стоимость оказываемой нами услуги, но при этом предприятие экономит на оптовой закупке продуктов, оборудования, одноразовой посуды и остального инвентаря, а так же минимизируем затраты на рабочую силу и материалы. Наша цель — создать экологичные, и минимально вредные блюда и реализовать их по приемлемой для населения цене.

Достичь этой цели можно с помощью:

• — оптовых поставок продуктов с сельского производства;
• — минимальных, но прибыльных наценок на оказываемую услугу;
• — необычности и неординарности предприятия, по сравнению с конкурентами.

Люди, которые побывают у нас однажды, обязательно придут снова! Для доступа к сети wi-fi, нужно скачать программу по отслеживанию передвижения точки питания по городу. Это подсознательно заставит людей следить за передвижением и искать кафе, что бы снова в него попасть.

Такой маркетинговый ход обеспечит преимущество на конкурентном рынке общественного питание.

Наличие сертификата качества производимой продукции — так же не оставит равнодушными любителей полезной еды, а разнообразие меню удовлетворит любой, даже самый привередливый вкус.

Важной проблемой является возможность свободного передвижения и реализации продукции по территории города Кемерово.

Суть данного проекта заключается в том, чтобы обеспечить население города Кемерово качественной, полезной и быстрой пищей, за умеренную плату и получить с этого прибыль.

У этого бизнеса практически нет конкуренции, поэтому жителям и гостям города Кемерово, будет очень интересно побывать в этом заведении и погоняться за вкуснейшей и полезной едой.