Практическая часть. 
Маркетинг туристических услуг

Описание объекта исследования

Для проведения исследования интересующей нас области воспользуемся кабинетным типом исследований. В качестве объекта исследования выбрана сеть отелей и санаториев «AMAKS Hotels&Resorts».

Компания «AMAKS Hotels&Resorts» была образована в 2004 году и вот уже 10 лет успешно работает в сфере управления объектами недвижимости. Под брендом AMAKS собраны бизнес-отели, туристические комплексы и курорты России и Белоруссии с более чем 5-тысячным совокупным номерным фондом. Сегодня AMAKS — одна из крупнейших в России гостиничных сетей, динамично расширяющая географический охват и повышающая качество сервиса.

По данным на ноябрь 2013 года «AMAKS Hotels&Resorts» управляет 22 гостиницами См таблицу 2.1 — прим.авт. и 3 многофункциональными курортными комплексами, расположенными в регионах Российской Федерации и в Республике Беларусь Состав кумплексов пересилен в таблице 2.2. — прим.авт. В стадии строительства находится многофункциональный гостиничный комплекс в Подольском районе Московской области в 26 км от города Москва. Общий номерной фонд отелей сети — 6000 номеров, общей вместимостью 10 000 мест. Общая численность персонала — более 4500 человек.

Компания AMAKS Hotels & Resorts проводит инвестиции средств в развитие объектов гостиничного бизнеса различной направленности — курортные комплексы, туристические отели и городские бизнес-отели. Вне зависимости от направленности все отели сети развиваются в соответствии со следующим основным принципом — создается единый многопрофильный комплекс, в составе:

• · гостиницы класса 3 звезды на 100 и более номеров;
• · конгресс-центра (организация корпоративных мероприятий «под ключ»);
• · развлекательного комплекса, учитывающего различные направления индустрии развлечений (ресторанный комплекс с несколькими видами кухонь, боулинг, бильярдный клуб, танцпол и т. п.);
• · центра оздоровления и красоты (SPA-услуги, медицинские услуги, салоны красоты).

Компания AMAKS Hotels & Resorts является состоятельным и перспективным инвестором, вкладывающим значительные средства в развитие предприятий сети. Общий объём средств, инвестируемых компанией в реконструкцию и развитие предприятий сети, уже сейчас составляет более 20 миллионов долларов США. Развитие гостиничной сети AMAKS Hotels & Resorts в том числе положительно сказывается и на состоянии рынка труда регионов, в которых работают её предприятия. На протяжении деятельности компании её специалистами было создано более 2000 дополнительных рабочих мест.

Отличительной особенностью AMAKS от других российских и зарубежных управляющих компаний, представленных на российском рынке, является:

• · опыт успешной многолетней работы именно в условиях российских регионов;
• · опыт интеграции российских национальных традиций гостеприимства и мировых стандартов качества;
• · опыт успешного использования внутрикорпоративной системы обучения кадров;
• · наличие собственных объектов индустрии гостеприимства.

Основные принципы работы сети AMAKS в индустрии гостеприимства — это комфортабельное размещение и качественное обслуживание по демократичной цене, максимальная автоматизация процесса обслуживания гостей и широкое использование современных технологий.

Управляющей компанией разработаны и внедрены в работу корпоративные стандарты сервиса и менеджмента. На всех объектах, в разрезе основных центров доходности, установлено единое программное обеспечение централизованного управления: LIBRA (управление гостиницей), TillyPad (управление рестораном), Здравница (управление курортами). Степень охвата объектов централизованным программным обеспечением — 95%.

Стратегическими задачами компании является развитие современной и конкурентоспособной гостиничной сети и развитие туризма в России, СНГ. Прорабатываются планы развития сети за рубежом. Основной отличительной чертой предприятий сети является их многопрофильность — каждый из отелей является современным центром для отдыха гостей и жителей региона. Объекты бренда AMAKS — это не просто гостиницы в чистом виде, это комплексы, предлагающие условия для комфортабельного размещения, бизнес-услуги, а также различные виды развлечения и оздоровления. Соответственно на курортах AMAKS помимо широкого развития лечебного направления, развивается и гостиничное направление, что в свою очередь диверсифицирует санаторно-курортную деятельность и снижает негативные последствия сезонности санаторного продукта. Динамичное развитие компании сопряжено с внедрением технологий стандартизации и автоматизации объектов. Централизованная система управления гостиницами и современная CRM-система позволили AMAKS организовать единую политику продаж и существенно повысить рентабельность объектов.

Репутацию необходимо заработать — таков негласный девиз сети AMAKS. Компания не занимается рекламной раскруткой бренда, вкладывая ресурсы в реконструкцию объектов и повышение уровня профессиональной подготовки кадров. Директора, менеджеры и линейные сотрудники сети оттачивают свое мастерство в школе AMAKS Hotel University и в европейских обучающих центрах.