Размещение и выкладка бакалейных товаров в торговом зале розничного торгового предприятия на примере ООО ТК «Алекс»
Под хранение и показ рыбных консервов используется пристенный стеллаж ТСГ-4 (Габариты 500×1000×2300 с полками) (Приложение 2). Мебель торгового зала представляет собой прилавки и прилавки-витрины, которые образуют секцию замкнутой зоны, неразборные; горки универсальные — пристенные, сборно-разборные, стеллажи. Мебель в торговом помещении удобная в эксплуатации, обеспечивает широкий показ товаров… Читать ещё >
Размещение и выкладка бакалейных товаров в торговом зале розничного торгового предприятия на примере ООО ТК «Алекс» (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Характеристика магазина ОТК «Алекс»
Объектом исследования является магазин ОТК «Алекс», расположенный по адресу: Владимир, ул. Батурина 37 Г. Режим работы: с 8:00 до 23:00. Форма обслуживания — самообслуживания. Основными целями деятельности ОТК «Алекс» является получение прибыли путем реализации продуктов питания. Общая площадь магазина — 180 м2, площадь торгового зала — 100 м2, подсобные помещения занимают 80 м2 (. Торговый зал освещается лампами дневного освещения. В магазине имеются два входа-выхода, которые оборудованы охранной сигнализацией (ОПС) на открытие, закрываются они на внутренние замки (1-й вход для покупателей, а второй — служебный). Окна оборудованы охранной сигнализацией (ОПС) на разбитие. Для хранения товаров имеются отдельные помещения. Имеется отдельное помещение для приемки товаров. Метод продажсамообслуживания.
В магазине всегда поддерживается чистота и порядок. Приложении 1. Организационная структура ОТК «Алекс» представлена в В 2014 году среднесписочная численность работников магазина ОТК «Алекс» составила 33человек.
В магазине имеется оборудование: немеханическое (горки, прилавки, столы), кассовое оборудование ЭКР — 31 — 02 — 3 машины, холодильное оборудование — в виде прилавков, где поддерживается t от 0 до 80С.
Весоизмерительное оборудование — это электронные весы «Дина», грузоподъемностью до 5 килограмм, обыкновенные циферблатные весы — ВНЦ — 10, товарные весы грузоподъемностью до 500 килограмм.
Под хранение и показ рыбных консервов используется пристенный стеллаж ТСГ-4 (Габариты 500×1000×2300 с полками) (Приложение 2). Мебель торгового зала представляет собой прилавки и прилавки-витрины, которые образуют секцию замкнутой зоны, неразборные; горки универсальные — пристенные, сборно-разборные, стеллажи. Мебель в торговом помещении удобная в эксплуатации, обеспечивает широкий показ товаров и создает максимум удобства при отборке товаров покупателями. Ассортимент магазина ОТК «Алекс». составляет более 100 наименований рыбных консервов (7-килька, более 93- разновидностей рыбных консервов).