Керамическая бытовая посуда: классификация ассортимента, характеристика потребительских свойств

Керамика.Кл-цияраспред мн-ва Т по опред пр-кам на отдельн гр с исп-ем выбран-го метода деления и соблюд-ем устан-х треб-й. Кл-ция спос-т систематизир изуч-ю Т, рац орг-ции торговли, эф-му проведению работ по к-лю кач-ва, изуч-ю и формир-ю стр-ры асс-та. Потребит св-ва: функц-е, эргон-е, эстетич, безоп-ть, экологичность, транспортаб-ть. Керризд-я, полученные из глинистых мат. По хар-ру строения — тонкая (фарфор, п/фарфор, фаянс, майолика), грубая (гончарн изд, кирпич, черепица, керамзиты.). Фарфорглазурь белая с голубизной, край не глазур, звук долгий, просвеч-ся в тонких. Тв и мяг. Фаянс — пористость до 12%, меньше мех прочностьГлазурь белая с желтизной, звук затухающий, полностью покрывается глазурью. П/фарфор — не просвеч, литьем, плоские, полые изд-я, по св-вам между фарфором и фаянсом. Майолика — покрывают цв глазурью, толстостенные, на поверх рельефн украш-я, фаянсовая и гончарная. Гончарн изд — разновидн майоликовых, водопогл 18%, глазурир-е одно и двухстор, из природоокраш глин. Тонкокаменные изд — естеств окраска корич, крем, желт: пивн кружки. Декор — усик, отводка, лента. Трафарет; крытье сплошное, полукрытье (крытье от 20мм), нисходящее (от сильного тона краски к слабому). Печать (графич однокрасочн рис). Штамп (в осн золотом). Деколь (переводка). Живопись (мазки). Фотокерамика. Разделка рельефа (его разрисовка). Пестрение рельефа (подчеркивание отд дет). Промазка рельефа (сплош покрыт). По хар-ру располож-я рисунков и кол-ву на изд: букет — до 3 лепков/рис. Раскидные — 5 и >. Раскидные с большим букетом (4 лепка и большой букет в центре). Бортовые (полоса рис). Асс кер посуды: По виду керамики: форфор. По назнач — столовая, чайно-кофейная. По функц назнач — д/принятия пищи и напит, подачи, пригот, хр. По фасонам: шаровидн, плоск, с носиком, ручкой. По разм: высота и диам, емкость. По комплектности: сервизы (чайно-коф, столовые), наборы (набор д/детей из 5 предм), штучные и парные. По видам: тарелкиглубок, мелк, подставные (240мм и >), закусочн, десертн, пирожков. Мискаотлич большей глубиной. Блюдод/подачи гор и холл закусок с толст стенками. Ваза д/супа/компота (с крышкой, с отверстием д/ложки). Сахарницы. Селедочница, салатники, хренницы (кружка с крышкой). Чашка с блюдцемдля чая, кофе, дет. Чашка 250см3 — обыкнов. 350 — полуаппетитная. 400−500 — подарочная или аппетитная. д/кофе — 60−130см3. Блюдце д/варенья, кружки, бокалы, стаканы, пиалаоткрытая чашка 140−400см. Чайникдоливные (большие), д/заварки (800см и 1 мм. Дефекты декора: помарка, отслоение краски, сборка деколи, разрыв красок, пережог, недожог. фарфор и фаянс — 1и2сорт. Маркир: красн- 1сорт, зел/син- 2. Марка завода-изгот, указ-ся гр сложности украш.