Порядок проведения сертификации услуг

Сертификация туристских, гостиничных услуг и услуг питания проводится на основании Закона Украины «О туризме» от 15.09.95 г. раздел III ст. 18 в редакции Закона № 1282-IV (1282−15) от 18.11.2003 г. Приказом государственного Комитета стандартизации, метрологии и сертификации Украины № 498 от 30.08.02 г. утвержден перечень продукции, подлежащая обязательной сертификации в Украине, который зарегистрирован в Министерстве юстиции Украины 28.09.05 г. за № 782/7070.

Сертификацию услуг краткосрочного проживания на соответствие требованиям ДСТУ 4268:2003 «Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги» проводят дома отдыха, санатории, пансионаты, туристические, лечебно-оздоровительные комплексы, детские лагеря, лесоохотничьи хозяйства, а на соответствие ДСТУ 4269:2003 «Послуги туристичні. Класифікація готелів» проводят категоризацию гостиницы.

Порядок проведения сертификации включает следующие этапы:

• · предоставление заявки на сертификацию (гостиничные услуги, туристские услуги, услуги питания) с указанием названий услуг и кодов ДКПП. Опросная анкета (гостиничные услуги (услуги краткосрочного проживания), туристические услуги, услуги питания) и перечень услуг (услуги питания, услуги по краткосрочному проживанию) оформляются как приложения.
• · Для подтверждения категории гостиницы составляется декларация на соответствие требованиям ДСТУ 4269:2003.
• · рассмотрение и принятие решения относительно поданной заявки и определения схемы сертификации. Предусмотрено проведение работ по трем схемам сертификации. От схемы сертификации зависит объем проведения работ и срок действия сертификата соответствия.
• · предварительная оценка процесса предоставления услуг;
• · проведение сертификационных испытаний (проверок);
• · анализ полученных результатов и принятие решения о возможности выдачи сертификата соответствия и заключение лицензионного соглашения;
• · выдачу сертификата соответствия, подписание соглашения и регистрацию сертификата соответствия в Реестре Системы;
• · технический надзор за предоставлением сертификационных услуг;
• · информирование о результатах сертификации услуг. Оплата работ по сертификации услуг проводится на основании договоров между ОС ГП «Крымстандартметрология» и заявителем.

Сертификация услуг питания:

Выбрана схема с обследованием производства.

Субъекты сертификации — это субъекты туристической деятельности, которые предоставляют услуги питания. Это сам пансионат «Горняк».

Объекты сертификации — это услуги питания, результаты услуг питания, процесс предоставления услуг питания в данном пансионате.

Порядок проведения сертификации предусматривает:

• 1. подачу заявления на сертификацию услуг питания;
• 2. рассмотрение и принятие решения по заявлению и определение схемы сертификации в течение месяца со дня получения заявления;
• 3. отбор, идентификация и испытания образцов кулинарной продукции (выборочная проверка);
• 4. обследование процесса предоставления услуг в соответствии с указанной схемой сертификации;
• 5. аттестацию производства в соответствии с указанной схемой сертификации; сертификацию системы качества;
• 6. анализ полученных результатов с целью принятия решения о возможности 7. выдачи сертификата соответствия;
• 8. оформление сертификата соответствия, его регистрацию и выдачу заявителю по положительных результатах обязательной сертификации услуг питания;
• 9. технический надзор за стабильностью предоставление сертифицированных услуг.

Срок действия сертификата соответствия зависит от установленной заявителю схемы сертификации и может составлять 1 год, 3 года, 5 лет.

Не позднее, чем за три месяца до окончания срока действия сертификата заявитель подает новую заявку для получения сертификата на последующий период.