Другие работы
Перед сервировкой столов необходимо протереть ручником, отполировать посуду и приборы, стекло или хрусталь. Официант должен знать приемы протирки. Так, при протирке рюмок ножку рюмки берут левой рукой, обертывают частью полотенца, а при помощи остальной части полотенца правой рукой протирают рюмки внутри и снаружи. Используя этот прием, надо проявлять большую осторожность, чтобы не разбить рюмку…
Реферат Другой не менее важной проблемой является целесообразность оплаты труда, которая нацелена не на согласие участников трудового процесса с данной заработной платой, а на повышение эффективности заработной платы. На первое место при этом выступает вопрос о том, как организовать систему оплаты труда рабочих и служащих таким образом, чтобы это соответствовало определенной заинтересованности…
Реферат При этом стиле управления мотивация подчиненных часто ограниченна, потому что руководитель отделяется социально, передает, как правило, менее интересную работу подчиненным и поддерживает в них страх перед угрожающими санкциями. Подчиненные становятся безучастными по отношению к руководителю, а также к предприятию. Информацию они добывают из-за поставленных руководителем информационных барьеров…
Реферат Менеджмент / Е. М. Шепелев, А. В. Дятлов, М. А. Фенёва; под общ. ред. Р. Д. Хунагова. — Ростов н/Д: Феникс, 2003. — 352 с. Климович, Л. К. Основы менеджмента: учеб. пособие для ссузов / Л. К. Климович. — Минск: Дизайн ПРО, 2008. — 144 с. Евтухов, В. С. Основы современного менеджмента: учеб. для вузов / В. С. Евтухов. — Гомель: МНИТСО, 2000. — 284 с. Менеджмент: учеб. пособие для вузов / под ред…
Реферат Модель — представление объекта, системы или процесса в несколько упрощенном виде. Моделирование — это копирование ситуации с помощью модели, придание свойствам, элементам объекта количественного характера, построение модели, исследование модели, экспериментирование в различных ситуациях. Цель моделирования — получение новой, не зафиксированной в исходных данных, информации об исследуемых…
Реферат Одним из основополагающих принципов построения «дерева целей» является полнота редукции, то есть, другими словами, каждой цели данного уровня следует быть представленной в виде подцелей последующего уровня таким образом, чтобы их совокупность полностью составляла суть понятия исходной цели. Пренебрежение хотя бы одной из подцелей лишает полноты или подменяет исходную цель. Анализ определений…
Реферат Одной из возможностей выживания учреждений СКС в нынешних условиях является коммерциализация их деятельности. Коммерческая деятельность подразумевает извлечение прибыли в результате проводимой работы, расширение платных услуг, улучшение качества и количества оказываемых услуг потребителям досуговых мероприятий. Трудностей на этом пути предостаточно, но жизнь неумолимо подталкивает и заставляет…
Реферат На выбор структуры управления оказывает влияние ряд факторов, основными из которых являются: внешняя среда, внутренняя среда, выбранная стратегия. Кроме этого, на выбор структуры оказывают влияние такие факторы, как размер организации, географическое размещение, отношение к организации руководителей и сотрудников и др. В ходе организационного проектирования создается особая действительность…
Реферат Сократить нельзя. Поездка на почту. Можно сократить. К длит. работы. К длит. работы. Прием звонков. Разбор почты. Шифр затрат). В том числе. К итогу. Индекс. Обед. Мин. Мин. Мин. 3, 49%. 3, 09%. 1, 45%. 1, 43%. 1, 12%. 0, 91%. 0, 64%. 0, 40%. 0, 32%. 1 51%. 98%. 97%. 94%. 92%. 92%. 92%. 91%. 91%. 91%. 87%. 83%. 82%. 81%. 81%. 81%. 81%. 80%. 78%. 77%. 75%. 75%. 73%. 72%. 72%. 69%. 69%. 69%. 67…
Реферат Проводить анализ начнем с организационной структуры предприятия (рис. 2.). Структуру можно отнести к типу линейно-функциональных. В настоящее время такой тип управления уже не считается эффективным, поэтому эта структура нуждается в ренжиниринге. Возможно введение центров прибылей. Высшим органом управления Общества является Общее собрание участников. Руководство текущей деятельностью Общества…
Реферат Детально разработанная система стимулирования эффективности и качества труда позволит мобилизовать трудовые потенциалы, создание необходимой заинтересованности работников в росте индивидуальных результатов, проявлению творческого потенциала, повышению уровня их компетентности, выразится в снижении удельного веса живого труда на единицу продукции и повышения качества выполняемых работ. Для…
Реферат В социологии конфликта часто используется понятие «сторона конфликта», предполагающее включение как прямых, так и косвенных участников конфликта. Иногда косвенных участников называют третьей стороной или третьим участником. Субъекты и участники социального конфликта могут иметь различные ранги, статусы и обладать определенной силой. Ранг (нем.) — звание, чин, разряд, категория. В социальной…
Реферат Психологическая мотивация — это воздействие на коллектив или отдельную личность специальными приёмами и способами с целью активизации её деятельности. Дисциплинированный Новатор Независимый Приспособленец Карьерист Образцовый исполнитель Зависимый Доверчивый Пассивный Своевольный. Социальное регулирование. Используют для упорядочения социальных взаимоотношений и взаимоотношений между группами…
Реферат На основании таблицы 15 можно сделать следующие выводы. Сумма средств, направляемых потребление за период с 2004 по 2007 гг. увеличилась с 2233 тыс. руб., до 8025,4 тыс. руб., при этом в 2005 увеличение произошло на 1056,6 тыс. руб., а в 2006 на 1985,2 тыс. руб. Выплаты, связанные с оплатой труда работников включает в себя не только фонд оплаты труда, относимый к текущим издержкам предприятия…
Реферат Продолжая рассматривать приведенные примеры, отметим, что при увеличении объема продаж на 15% торговый агент может ожидать получения определенного процента премии. Менеджер может ожидать, что в результате предпринятых им усилий его деятельность будет высоко оценена руководством, он получит продвижение по службе и у него появятся связанные с этим льготы и привилегии. Рабочий может ожидать, что…
Реферат