Оценка поставщиков. 
Маркетинговый анализ ООО "Эппл"

«Эппл» сотрудничает с более чем пятьюдесятью предприятиями, что обеспечивает гибкую ценовую политику и высокое качество продуктов питания. Однако, около половины всех продуктов поступает с таких предприятий, как Торговый дом «Барис», ОАО «Бурятмясопром», ООО «Белоречье», ОАО «Аквабур». Поставщики и поставляемые ими продукты указаны в таблице 3.3 — «Поставщики».

Таблица 3.3 — Поставщики.

Продолжение таблицы 3.3.

Оценка потребителей (клиентов) предприятия

В таблице 3.4 приведен анализ клиентов компании, покупаемые ими товары и вид торговли.

Таблица 3.4 — Потребители.

Опт обозначает, что клиент покупает крупную партию товара, например, несколько (5−10 и более) упаковок сока.

Мелкий опт — клиент покупает небольшую партию товара, например, 1−2 упаковки слабоалкогольных напитков.

Розница — товар покупается поштучно, например, булка хлеба, банка повидла и т. д.

Как видно из таблицы, склады покупают продукты оптом, следовательно, для фирмы являются предпочтительнее, так как приносят наибольший доход, хотя, со складами могут поспорить магазины. Магазины так же покупают товар оптом, но некоторые партии им выгоднее брать мелким оптом. Население предпочитает покупать продукты питания в магазинах, поэтому для фирмы является наименее прибыльным.

Таким образом, основными клиентами фирмы являются склады и магазины.

От производителей продуктов питания, товары идут на склады, и в ООО «Эппл». Часть товаров со складов, так же поступает в организацию, откуда далее продукты развозятся в ДОУ, магазины и склады. Население, как правило, вывозит продукты самостоятельно, однако, если клиент не имеет возможности вывести товар самостоятельно, то организация оказывает услугу доставки покупаемого товара потребителю.

Движение товаров от производителей к потребителям показано на рисунке 3.2 «Реализация товаров».

Рисунок 3.2 — Реализация товаров.