Организация контроля качества обслуживания в гостиничном предприятии
Маигова А. М. Маркетинговое управление качеством гостиничных услуг // Автореферат канд. Чкалова // Экономический анализ: теория и практика. — 2014. — № 26. — С. 10−16. Окрепилов Д. К. Контроль персонала // Гостиничные ведомости. — 2012. — С. 57. Формирование системы контроля в гостинице. — Режим доступа: Http://tourfaq.net/hotel-business/osobennosti-kachestva-gostinichnyx-uslug. Особенности… Читать ещё >
Организация контроля качества обслуживания в гостиничном предприятии (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
канд. экон. наук. -СПБ, 2012. — 173 с.
5. Маигова А. М. Маркетинговое управление качеством гостиничных услуг // Автореферат канд.
экон. наук. — М., 2007. — 6. Муртазалиев.
З. Р. Совершенствование системы управления качеством услуг на предприятиях гостиничного бизнеса // Автореферат канд.
экон. наук. — Махачкала, 2011. — 20 с. Периодические издания: 7. Галеева Р. Б.
Методика оценки качества гостиничных услуг // Практический маркетинг. — 2006. — № 12. — С. 13−18.
8. Ефремова М. В. Анализ качества гостиничных услуг на основе процессного подхода / М. В. Ефремова, О. В.
Чкалова // Экономический анализ: теория и практика. — 2014. — №.
26. — С. 10−16.
9. Кальченко.
Л.А., Подоляк Я. В. Управление системой качества услуг в гостиничном бизнесе// Культура народов Причерноморья. — 2007. — № 121. — С.66−68.
10. Кобяк М. В. Как обеспечить высокое качество гостиничных услуг? Стратегия уаправления качеством продукции и услуг в гостиничном бизнесе // Российское предпринимательство. — 2011.
— № 5 (2). — С.
156−16 011.
Окрепилов Д. К. Контроль персонала // Гостиничные ведомости. — 2012. — С. 57.
12. Святая Е. О. Влияние качества гостиничных услуг на удовлетворенность потребителей: методика оценки и эмпирические исследования // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. -.
2013. — № 4 (48). — С. 468−475.
13. Ткачев Г. Г. Методика контроля качества услуг в российских гостиницах // Научный вестник МГИИТ. -2009. — № 2. С. 98−101.Интернет-ресурсы:
14. Особенности качества гостиничных услуг.
http://tourfaq.net/hotel-business/osobennosti-kachestva-gostinichnyx-uslug.
15. Формирование системы контроля в гостинице [Электронный ресурс]. — Режим доступа:
http://www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=-117 828.
Список литературы
- Монографии:
- Зинченко Н.В. Управление качеством как фактор повышения эффективности гостиничных услуг. — М. — АТИСО, 2008
- Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. — М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2011. — 304 с.
- Диссертационные работы:
- Гареев Р. Р. Формирование системы управления качеством обслуживания в несетевых трехзвездочных гостиничных предприятиях (на примере г. Москвы) // Автореферат канд. экон. наук. — М., 2012. — 24 с.
- Кононова И. В. Управление качеством обслуживания в гостиничном бизнесе // Дисс. канд. экон. наук. — СПБ, 2012. — 173 с.
- Маигова А. М. Маркетинговое управление качеством гостиничных услуг // Автореферат канд. экон. наук. — М., 2007. -
- Муртазалиев З. Р. Совершенствование системы управления качеством услуг на предприятиях гостиничного бизнеса // Автореферат канд. экон. наук. — Махачкала, 2011. — 20 с.
- Периодические издания:
- Галеева Р. Б. Методика оценки качества гостиничных услуг // Практический маркетинг. — 2006. — № 12. — С. 13−18.
- Ефремова М. В. Анализ качества гостиничных услуг на основе процессного подхода / М. В. Ефремова, О. В. Чкалова // Экономический анализ: теория и практика. — 2014. — № 26. — С. 10−16.
- Кальченко Л.А., Подоляк Я. В. Управление системой качества услуг в гостиничном бизнесе // Культура народов Причерноморья. — 2007. — № 121. — С. 66−68.
- Кобяк М. В. Как обеспечить высокое качество гостиничных услуг? Стратегия уаправления качеством продукции и услуг в гостиничном бизнесе // Российское предпринимательство. — 2011. — № 5 (2). — С. 156−160
- Окрепилов Д.К. Контроль персонала // Гостиничные ведомости. — 2012. — С. 57.
- Святая Е. О. Влияние качества гостиничных услуг на удовлетворенность потребителей: методика оценки и эмпирические исследования // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. — 2013. — № 4 (48). — С. 468−475.
- Ткачев Г. Г. Методика контроля качества услуг в российских гостиницах // Научный вестник МГИИТ. — 2009. — № 2. — С. 98−101.
- Интернет-ресурсы:
- Особенности качества гостиничных услуг http://tourfaq.net/hotel-business/osobennosti-kachestva-gostinichnyx-uslug.
- Формирование системы контроля в гостинице [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=-117 828