Порядок формирования ассортиментов кофейных товаров

ассортимент кофе маркировка идентификация Ассортимент товаров — совокупность их видов и разновидностей, объединенных, по одному или нескольким признакам. Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование ассортимента товаров в магазине «Чеховский», является ассортиментный перечень. В него включается перечень наименований товаров, соответствующий установленной широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей товаров, которые постоянно должны быть в наличии на складе. Главная цель создания обязательных ассортиментных перечней для магазинов — контроль за полнотой и стабильностью ассортимента товаров на складах и снабжением ими оптовых покупателей своего целевого рынка.

Далее рассмотрим ассортимент растворимого кофе в супермаркет «Перекресток» за 2014 г., табл. 1.

Таблица 1. Анализ ассортимента растворимого кофе в супермаркете"Перекресток".

На основе данных табл. 1 можно сделать выводы о том, что в супермаркете «Перекресток» покупателю представлен широкий ассортимент растворимого кофе.