Темы рефератов и докладов

• 1. Способы сокращения длительности производственного цикла в экономической деятельности предприятия.
• 2. Оптимизация структуры производственного цикла предприятия.
• 3. Методы совершенствования процессов оказания услуг.
• 4. Технология предоставления социальных услуг (дополнительных услуг в сфере туризма).
• 5. Принципы рациональной организации производственного процесса.
• 6. Принципы организации обслуживания в индустрии туризма и гостеприимства.
• 7. Нормативно-правовое регулирование услуг в Российской Федерации.
• 8. Проблема эффективности производства в современных условиях.
• 9. Капиталоемкие, трудоемкие и трудоинтенсивные технологии производства.
• 10. Экологические проблемы производства.
• 11. Информация как производственный ресурс: сущность, особенности и последствия.
• 12. Инновационное производство.
• 13. Электронный бизнес и прогрессивные формы обслуживания клиентов.
• 14. Эффективность производства в России и за рубежом.
• 15. Высокие технологии: виды, преимущества и недостатки.

Тесты

• 1. Производственный процесс — это:
  • а) процесс превращения исходного сырья в готовый продукт;
  • б) распределение работников по видам работ;
  • в) законченный цикл выполнения производственных операций;
  • г) процесс планирования и контроля на предприятии.
• 2. Производственная операция — это:
  • а) работа, направленная на преобразование предметов труда;
  • б) время, необходимое для выполнения единицы работы;
  • в) процесс, связанный с превращением предмета труда в готовую продукцию;
  • г) часть процесса производства, выполняемая на одном рабочем месте над одним изделием, деталью, узлом и т. д.
• 3. Принцип пропорциональности в организации производства — это:
  • а) одновременное выполнение операций и стадий производственного процесса;
  • б) рациональная организация перемещения изделия в процессе производства;
  • в) оптимальное сочетание производственных мощностей всех подразделений производства;
  • г) выпуск в равные промежутки времени одинакового (или возрастающего) количества изделий.
• 4. К производственным подразделениям предприятия относятся:
  • а) литейный цех;
  • б) жилищно-коммунальный отдел;
  • в) сборочный цех;
  • г) цеховая столовая.
• 5. К вспомогательным цехам относятся:
  • а) кузнечно-прессовый;
  • б) инструментальный;
  • в) механический;
  • г) ремонтный.
• 6. Основные типы производства:
  • а) генеральный;
  • б) массовый;
  • в) единичный;
  • г) серийный.
• 7. Какой вид движения предметов труда наиболее характерен для единичного производства?
• а) поточный;
• б) последовательный;
• в) параллельно-последовательный;
• г) параллельный.
• 8. Организация производственного процесса по времени определяется:
  • а) типом производства;
  • б) ассортиментом продукции;
  • в) производственной структурой;
  • г) специализацией.^[1]
  • б) улучшение использования рабочей силы, орудий и предметов труда;
  • в) повышение качества продукции и обоснование ассортимента.
• 10. В зависимости от характера технологического процесса производство классифицируется на:
  • а) химическое и механическое;
  • б) добывающее и обрабатывающее;
  • в) основное и вспомогательное;
  • г) поточное и конвейерное.

Рекомендуемая литература

Агарков, А. П. Экономика и управление на предприятии / А. П. Агарков [и др.]. — М.: Дашков и К⁰, 2013.

Фатхудинов, Р. А. Организация производства: учебник / Р. А. Фатхутдинов. — М.: ИНФРА-М, 2011.

Чалдаева, Л. А. Экономика предприятия: учебник и практикум для академического бакалавриата / Л. А. Чалдаева., 2015.

Экономика организации (предприятия, фирмы): учебник / под ред. В. Я. Горфинкеля, Т. Г. Попадюка, Б. Н. Чернышева. — М.: Вузовский учебник, 2008.

Экономика предприятия: учебник / под ред. проф. В. Я. Горфинкеля. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014.

Экономика фирмы: учебник для академического бакалавриата / под ред. В. Я. Горфинкеля., 2016.

• [1] Задачей организации производства на предприятии является: а) сокращение длительности производственного цикла, снижение издержекпроизводства, повышение эффективности производства;