Расчет химического состава пищевого рациона

РефератПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Физиологическая потребность в энергии и пищевых веществах — это необходимая совокупность алиментарных факторов для поддержания динамического равновесия между человеком, как сформировавшимся в процессе эволюции биологическим видом, и окружающей средой, и направленная на обеспечение жизнедеятельности, сохранения и воспроизводства вида и поддержания адаптационного потенциала. Занимаюсь я ездой… Читать ещё >

Расчет химического состава пищевого рациона (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Таблица 1. Физиологические нормы потребления белков, жиров, углеводов для детей и подростков.


Питательные вещества.	Возрастные группы.
	7−10 лет.	11−13 лет.	14−17 лет.
		мальчики.	девочки.	юноши.	девушки.
Белки.
В том числе животные.
Жиры.
В том числе животные.
Углеводы.
Энергия, кДж.
Энергия, ккал.

Расчетная оценка содержания белков, жиров, углеводов в рационе питания подростков, занимающихся спортом

Занимаюсь я ездой на велосипеде. Проезжаю со скоростью 10 км/ч, с учетом того, что езжу утром и вечером. Для активности мне нужно возобновить затраченные калории.

Из таблицы «Виды физической активности» видно, что езда на велосипеде затрачивает 4,5 ккал/мин. А сколько килокалорий тратится за 2 часа езды?

4,5×120=540 ккал Для этого я должна составить оптимальное по калорийности меню из перечня блюд и напитков чтобы компенсировать энергозатраты.


Рекомендуемые блюда.	Энергетическая ценность, (ккал).	Белки, (г).	Жиры, (г).	Углеводы, (г).
Борщ.
Картофельное пюре.
Гуляш говяжий.				—;
Салат овощной.
Чай с сахаром.
Всего.

По калорийности блюд можно компенсировать энергетические затраты.

Показать весь текст

Заполнить форму текущей работой

Другие работы

Гигиеническое обоснование мероприятий по укреплению здоровья учащихся кадетских школ

Наряду с иными инновационными формами обучения, в системе профильного образования существуют кадетские школы и кадетские школы-интернаты, созданные в соответствии с распоряжением Президента РФ от 09.04.97 № 118-рп «О создании общеобразовательных учреждений-кадетских школ (школ — интернатов)», постановлением Правительства РФ от 15.11.1997 № 1427 и предусматривающие, дополнительно…

Диссертация