Введение. 
Дисперсные частицы и системы

Дисперсная система — это система, в которой хотя бы одно вещество находится в раздробленном состоянии.

Дисперсная система имеет два характерных признака: гетерогенность и дисперсность. Гетерогенность означает, что система состоит как минимум из двух фаз. Казалось бы, в этом нет ничего особенного, ведь с такими системами мы уже встречались при изучении фазовых равновесий или электродных процессов. дисперсный частица седиментация химический Особенность дисперсной системы состоит в их дисперсности — одна из фаз обязательно должна быть раздробленной, ее называют дисперсной фазой. Сплошная среда, в которой раздроблена дисперсная фаза, называется дисперсионной средой.

Фаза считается дисперсной, если вещество раздроблено хотя бы в одном направлении. Если вещество раздроблено только по высоте, образуются пленки (ткани, пластины и т. д.). Если вещество раздроблено и по высоте и по ширине, образуются волокна, нити, капилляры. Наконец, если вещество раздроблено по всем трем направлениям, дисперсная фаза состоит из дискретных частиц.

Характерным свойством дисперсной системы является наличие большой межфазной поверхности. В связи с этим определяющими являются свойства поверхности, а не частиц в целом. Характерными являются процессы, протекающие на поверхности, а не внутри фазы.

Современная коллоидная химия рассматривает широкий диапазон дисперсных систем от грубодисперсных с частицами от I мкм и выше и удельной поверхностью S₁ < I м /г до высокодисперсных, в том числе ультрамикрогетерогенных коллоидных систем (наносистем) с частицами до 1 им и удельными поверхностями, достигающими 1000 м /г.