Белковые фракции плазмы крови. 
Альбумин: транспортные, участие в регуляции осмотического равновесия, роль в развитии отеков и шока

Альбумины. На долю альбуминов приходится более половины (55−60%) белков плазмы крови человека. Молекулярная масса альбумина около 70 000. Сывороточные альбумины сравнительно быстро обновляются. Благодаря высокой гидрофильности, особенно в связи с относительно небольшим размером молекул и значительной концентрацией в сыворотке, альбумины играют важную роль в поддержании онкотического давления крови. Известно, что концентрация альбуминов в сыворотке ниже 30 г/л вызывает значительные изменения онкотического давления крови, что приводит к возникновению отеков. Альбумины выполняют важную функцию транспорта многих биологически активных веществ (в частности, гормонов). Они способны связываться с холестерином, желчными пигментами. Значительная часть кальция в сыворотке крови также связана с альбуминами. Гистоны являются белками основного характера. В их состав входят лизин и аргинин, содержание которых, однако, не превышает 20−30%. Молекулярная масса гистонов намного больше нижнего предела молекулярной массы белков. Эти белки сосредоточены в основном в ядрах клеток в составе дезоксирибонуклепротеинов и играют важную роль в регуляции экспрессии генов. Различную растворимость альбуминов и глобулинов сыворотки крови раньше широко использовали в клинической практике для их фракционирования и количественного определения. В настоящее время качественный состав и содержание сывороточных белков определяют с помощью электрофореза на бумаге и в полиакриламидном геле в небольшом количестве сыворотки крови. Из сыворотки крови выделен альбумин в чистом виде, и определена первичная структура его единственной полипептидной цепи (575 аминокислотных остатков).