Введение. 
Анализ рынка сбыта и оценка его емкости на примере ООО "Хлеб"

Маркетинг — это система управления рыночной деятельностью. Это планирование, претворение в жизнь и контроль мероприятий по наилучшей разработке, изготовлению, продаже продукции фирмы в соответствии с требованиями рынка.

Настоящий бизнесмен, как правило, всегда старается воздействовать на рынок в собственных интересах. Управлять рынком он не может в силу действия объективных экономических законов, но формировать потребности и спрос он в состоянии, и такую возможность ему предоставляет маркетинг, в арсенале которого имеется совокупность методов, средств и приемов по активному целенаправленному формированию спроса. Это и реклама, и ценовая политика, и целая система стимулирования сбыта.

В настоящее время ни один предприниматель не может обойтись без информации о конкурентах, клиентах, потребителях, поставщиках. Развитие рыночных отношений порождает спрос на информацию. Источником этой информации являются маркетинговые исследования, которые проводят коммерческие и некоммерческие организации.

Управляющие, прибегающие к маркетинговым исследованиям, должны быть хорошо знакомы с их спецификой, чтобы уметь получать нужную информацию по приемлемой цене. В противном случае они могут допустить сбор ненужной информации или нужной информации, но с непомерно высокими издержками или неправильно истолковать полученные результаты. Управляющие могут привлекать высоко квалифицированных исследователей, ибо в их собственных интересах получать информацию, которая позволяет принимать правильные решения. Столь же важно, чтобы управляющие достаточно хорошо знали технологию проведения и могли легко учувствовать в его планировании и последующей интерпретации полученной информации.

Конкретным результатом исследований маркетинга являются разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинговой деятельности предприятия. Одним из важнейших рыночных исследований является исследование емкости рынка, под которой понимается совокупность платежеспособный спрос покупателей; возможный головой объем продаж определенного вида товара при сложившемся среднем уровне цен.

Цель данной курсовой работы — теоретическое и практическое рассмотрение основных направлений и методов исследования рынка сбыта и оценить его емкость.

Исходя из поставленной цели выделим основные задачи данной работы.

• — рассмотреть понятия — конъюнктура и ёмкость рынка.
• — определить факторы, влияющие на емкость рынка
• — исследовать методологию изучения емкости рынка для ООО «Хлеб»
• — выработать рекомендации по совершенствованию позицирования товаров ООО «Хлеб» на основании анализа емкости рынка

Объект исследования — ООО «Хлеб».