Характеристики и функции пребиотиков

• · Пребиотики не перевариваются; это здоровая, не перевариваемая пища.
• · Пребиотики попадают в желудочно-кишечный тракт, где они служат пищей и стимулятором роста пробиотиков.
• · Пребиотики термоустойчивы.
• · Пребиотики можно найти во многих продуктах питания, например, в свежем чесноке.
• · Пребиотики можно выделить из растений (например, из корня цикория).
• · Пребиотики можно синтезировать (например, путем ферментации из сахарозы).
• · Пребиотики нейтрализуют действие вредных или патогенных бактерий, обитающих в кишечнике.
• · Как показывают исследования, пребиотики улучшают усвоение некоторых минералов (например, кальция и магния).
• · Также пребиотики препятствуют увеличению таких повреждений кишечника, как аденома и карцинома, снижая тем самым риск развития колоректальных заболеваний.
• · Пребиотики не способны повышать уровень глюкозы в крови или уровень выработки инсулина.

Полезные для здоровья свойства пребиотиков

• · Увеличение роста пробиотиков: пребиотики создают условия, благоприятные для размножения полезных бактерий и препятствующие росту вредных дрожжевых грибков.
• · Защита против рака толстой кишки: исследования показали, что пребиотики способны останавливать развитие рака толстой кишки на ранних стадиях болезни.
• · Усвоение кальция и минералов: в толстом кишечнике повышается усвоение кальция, что снижает потери этого минерала из костной ткани.
• · Улучшение иммунитета: значительно усиливаются иммунные факторы на стенках толстого кишечника, что повышает сопротивляемость организма инфекциям. У детей снижается заболеваемость аллергией и астмой. Значительно повышается уровень сопротивляемости организма желудочно-кишечным и респираторным инфекциям.
• · Воздействие на аппетит и вес тела: недавние исследования показали, что включение в рацион питания пребиотиков приводит к снижению аппетита после одного блюда, или снижению чувства голода и более быстрому насыщению.
• · Улучшение перистальтики кишечника: кишечник опорожняется легче, в большем объеме и более регулярно.
• · Лечение синдрома повышенной кишечной проницаемости: это редкое заболевание, при котором между клетками стенок кишечника образуются большие зазоры. Через них в кровь могут проникнуть бактерии, токсины и остатки пищи. Пребиотики укрепляют стенки кишечника и уменьшают их проницаемость («дырявой» кишки), а значит и проникновение токсинов.

Современные научные исследования показывают, что 80% иммунной системы человека зависят от микрофлоры толстого кишечника Негативное влияние на кишечную микрофлору оказывает:.

• · прием веществ угнетающих микрофлору (патогенную и полезную): антибиотики, сульфиниламидные средства, химикотерапевтические средства, консерванты и др.;
• · использование в пищу рафинированных продуктов питания, а также «быстрая пища»;
• · недостаточное количество в рационе питания свежих овощей, фруктов и зерновых,
• · богатых витаминами, органическими кислотами и растительной клетчаткой;
• · вредные привычки: курение, алкоголь, слишком острая, жирная и сладкая пища;
• · не регулярное опорожнение кишечника;
• · снижение двигательной активности.

Нарушение баланса микрофлоры в желудочно-кишечном тракте может привести к различным негативным процессам в человеческом организме:

• · снижение иммунитета и ухудшение функции сердечно-сосудистой системы;
• · последствия, вызванные снижением поступления в организм витаминов и минеральных веществ
• · нарушение обмена веществ, ожирение и резкое снижение массы тела
• · увеличение патогенной микрофлоры в кишечнике, что приводит к увеличению токсинов и канцерогенов, что отравляет организм,;
• · возникновение онкологических заболеваний кишечника (по данным исследований такие виды микроорганизмов, как Bacteroides и Clostridium, вызывают рост опухолей
• · воспалительные заболевания кишечника
• · возникновение колитов;
• · усиление гнилостных процессов в кишечнике.

Нормализации микрофлоры кишечника и увеличению количественного и качественного состава полезной микрофлоры кишечника способствует:

• · обогащение рациона питания кисломолочными продуктами, содержащими живые микроорганизмы бифидо и лактобактерий;
• · нормализация рациона питания и увеличение в рационе свежих растительных продуктов, овощей и фруктов;
• · обогащение рациона питания пребиотиками.