Определение урожайности дикорастущих ягод на учетных площадках

Государственный Лесной Фонд РФ располагает огромными ресурсами дикорастущих пищевых растений. В первую очередь к ним относятся дикорастущие ягоды, принадлежащие к семействам брусничные (клюква, брусника, голубика, черника) и розоцветные (малина, ежевика, земляника лесная и боярышник). Ресурсы сырья ягодных растений определяют по проективному покрытию (площади, занятой проекциями надземных частей растений, выраженной в % относительно всей учетной площади).

По таксационным описаниям подбираются участки для промышленной заготовки дикорастущих ягод трех видов (брусники, черники и клюквы) в соответствии со следующими требованиями:

• ? величина выделов, которые целесообразно включать в участки заготовки, должна быть не менее 3га;
• ? освоение таксационных выделов целесообразно в тех случаях, когда проективное покрытие ягодными растениями площади таксационного выдела составляет не менее 5% по клюкве, 10% по голубике и бруснике, 20% по чернике;

? предпочтит…

8. Сыроежка. В лесах России встречается более 60 видов сыроежек. Растет в июле октябре в лиственных и хвойных, чаще в широколиственных лесах поодиночке и группами. Это гриб съедобный и очень вкусный. Его едят в жареном, вареном, маринованном, соленом виде, варят в супах и сушат. Шляпка диаметром до 10 см сухая, розовая, бело-розовая или бордово красная, нередко с крупными белыми пятнами. Кожица несдирающаяся или слабо сдирающаяся, часто на 1−2 мм не доходит до края шляпки. Пластинки частые, белые или желтовато белые. Ножка белая, ровная, цилиндрическая, внизу несколько тоньше.

Рис. 17. Сыроемжка (лат. Rъssula)

9. Вешенка. Относится к зимним грибам, т.к. плодовые тела разных видов могут появляться круглый год. Она растёт друг над другом, образуя целые колонии чаще на стволах лиственных пород. Её можно собирать с ранней осени до поздней весны. Практически не поражается насекомыми и другими паразитами. Шляпка темно-коричневого цвета до 20 см в диаметре.

Рис. 18. Вёшенка (лат. Pleurotus)

Табл. 16 — Урожайность съедобных грибов на средней пробной площади (0,25 га).

1. Вес чистых (не червивых) грибов определяется по формуле:

ВЧ = В — ЧЧ * В / ЧЭ, где ВЧ — вес чистых грибов, гр.; В — вес собранных грибов, гр.; ЧЧ — число экземпляров «червивых», шт.; ЧЭ — число экземпляров, шт.

• 1) Белый гриб ВЧ = 842−4*842/12=561,3 (гр.)
• 2) Опёнок осенний ВЧ = 122−1*122/9 = 108,4 (гр.)
• 3) Груздь ВЧ = 414−0*414/27 = 414 (гр.)
• 4) Масленок ВЧ = 204−3*204/12=153 1 (гр.)
• 5) Подосиновик ВЧ = 501−2*501/9 = 387,7(гр.)
• 6) Лисичка ВЧ = 124−0*124/12 = 124
• 7) Вешенка ВЧ = 106−1*106/17 = 99,8(гр.)
• 8) Сыроежка цельная ВЧ = 90−4*90/10 = 54 (гр.)

Вес чистых грибов является биологическим урожаем для пробной площади.

2. С учетом веса чистых грибов на средней пробной площади необходимо определить биологический урожай по каждому виду гриба на 1 га и на территории лесхоза.

Биологический урожай по каждому виду гриба на 1 га.

• 1) Белый гриб ВЧ = 2245, (гр.)
• 2) Опёнок осенний ВЧ = 433,6 (гр.)
• 3) Груздь ВЧ = 1652 (гр.)
• 4) Масленок ВЧ = 612 (гр.)
• 5) Подосиновик ВЧ = 1550,8(гр.)
• 6) Лисичка ВЧ = 496 (гр.)
• 7) Вешенка ВЧ = 399,2 (гр.)
• 8) Сыроежка цельная ВЧ = 216 (гр.)
• 3. Биологический урожай по каждому виду гриба на территории лесхоза (40 386 га).
• 1) Белый гриб ВЧ =2245,2*40 386/1000= 90 674,6 (кг)
• 2) Опёнок осенний ВЧ =1965,6*40 386/1000= 79 382,7 (кг)
• 3) Груздь ВЧ =612*40 386/1000= 24 716,2 (кг)
• 4) Масленок ВЧ =612*40 386/1000= 24 716,2 (кг)
• 5) Подосиновик ВЧ =859*40 386/1000= 34 691,6(кг)
• 6) Лисичка ВЧ =536*40 386/1000= 21 646,9 (кг)
• 7) Вешенка ВЧ =347*40 386/1000= 14 013,9 (кг)
• 8) Сыроежка цельная ВЧ =422*40 386/1000= 17 042,9 (кг)
• 4. Эксплуатационный запас:
• 1) Белый гриб Э.з. = 90 674,6*0,5 = 45 337,3 (кг)
• 2) Опёнок осенний Э.з. = 79 382,7*0,5 = 39 691,35(кг)
• 3) Груздь Э.з. = 24 716,2*0,5 = 12 358,1 (кг)
• 4) Масленок Э.з. = 24 716,2*0,5 = 12 358,1 (кг)
• 5) Подосиновик Э.з. = 34 691,6*0,5 = 17 345,8 (кг)
• 6) Лисичка Э.з. = 21 646,9*0,5 = 10 823,45 (кг)
• 7) Вешенка Э.з. = 14 013,9*0,5 = 7006,95 (кг)
• 8) Сыроежка цельная Э.з. = 17 042,9*0,5 = 8521,45 (кг).

Табл. 17 — Стоимость эксплуатационного запаса грибов.

Вывод представлен сводной таблицей 24.

Табл. 18 — Сводная ведомость биологического урожая по каждому виду гриба на территории лесхоза (1 897 320 га).