Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазин

Транспортные средства, доставившие товары в магазин, должны быть без задержки приняты и загружены. Разгрузку следует осуществлять с наблюдением общих правил выполнения погрузочно — разгрузочных работ.

Поступившие в магазин товары доставляют в зону приемки. Приемка товаров является одним из важных операций торговотехнологического процесс. Приемке и приходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованию стандартов и технических условий.

Приемка товаров по количеству и качеству в магазине должна осуществляться в соответствии с правилами, установленными и инструкциях «О порядке приемки продукции производственно — технического назначения и товаров народного потребления по количеству» и «О порядке приемки продукции производственно — технического назначения и товаров народного потребления по качеству». Установленные этими инструкциями нормы применяются во всех случаях, если в стандартных, технических условиях или других обязательных правилах не предусмотрен иной порядок приемки товаров. Лица, участвующие в приемке товаров, должны хорошо знать эти документы и уметь ими пользоваться.

Приемка товаров по количеству. Она заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с указателями счетов — фактур, товарно-транспортных накладных и других сопроводительных документов. Если товары поступили в магазин без сопроводительных документов, то фактически поступившие их количества составляют акт с указание в нем отсутствующих документов, а поступившие товары принимают на ответственное хранение. Приемку товаров по количеству проводят, а определенные сроки. Так, товары. Поступившие без тары, в открытой или поврежденной таре, следует принимать в момент их доставки в магазин. Товары, поступившие в исправной таре, в массе брутто и количеству мест принимают в момент получения их от поставщика, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте — одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а скоропортящиеся товары — не позднее 24 часов с момента получения товаров. Для районов Крайнего Севера, отдаленных районов и других районов досрочного завоза установлены более продолжительные сроки приемки товаров по качеству. Так, приемка не продовольственных товаров проводится не позднее 60 дней, продовольственных (кроме скоропортящихся) — не позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров — не позднее 48 часов после поступления. Если в процессе приемки будет выявлена недостача, то приемку товаров следует приостановить. Необходимо обеспечить сохранность товаров, а так же принять меры к тому, чтобы они не смешались с другими однородными товарами. О выявленной недостаче составляют акт за подписями лиц принимавших товар. По результатам окончательной приемки товаров составляют акт. В нем указывают не достающих товаров, их стоимость, приводят сведения о том, что определение количества товара проводилось на исправных весах или другими измерительными приборами, проверенными в установленном порядке и другие сведения. Оформляют акт в соответствии с установленной формой. К нему прилагают копии сопроводительных документов, документ, удостоверяющих полномочия выделенного для участия в приемки товаров представителя, и другие материалы, предусмотренные правила приемки товаров. Если при приемки товаров выявлены излишки, то об этом так же составляют акт.

Приемка товаров по количеству. Приемка товаров по количеству должна быть проведена в установленные сроки. Если поставщик находится в том же населенном пункте, где расположен магазин, то поступившие от него товары принимают в течении 10 дней (скоропортящиеся в течении 24 ч) с момента их получения. При иногородней поставке срок приемки товаров составляет 20 дней с момента их поступления, а по скоропортящимся продуктам — остается прежним. В районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях приемка не продовольственных товаров должна быть проведена не позднее 60 дней, продовольственных (кроме скоропортящихся) — не позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров — не позднее 48 часов с момента их поступления в магазин. В процессе приемки работники магазина выявляют качества и комплектность товаров, а так же соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям. Если при приемки будут обнаружены не доброкачественные или не комплектные товары, то приемку приостанавливают и составляют акт по форме, утвержденной Госкомстатов России. В нем указывают количество осмотренных товаров и характер выявленных дефектов. Одновременно надо создать необходимые условия для сохранности поступивших товаров. Магазин обязан принять на временное хранение не доброкачественные или не комплектные товары до принятия поставщиков решения, об их дальнейшем использовании. Претензия о несоответствии качества (некомплектности) товаров должна быть заявлена поставщику в те же сроки, что и претензия о несоответствии количества товаров. К ней должен быть приложен акт и все другие документы (сопроводительные и т. д.).