Введение. 
Наличие корреляции содержания цинка и меди в зависимости от места жительства

Микроэлементы, которые присутствуют в организме человека, играют огромную роль в регулирование жизненных процессов. Стабильность химических составов является одним из важнейших и обязательных условий нормального функционирование организма. Избыток дефицит или дисбаланс любого элемента сказывается на здоровье человека.

Состав микроэлементов в воде почве и соответственно пище. Определяют содержание микроэлементов в организме населения данного региона. Изменения во внешний среде отражается в разных органах человека (моче, крови, ногтях) Дефицит или избыток микроэлементов в питание приводит к различным микроэлиментозам. Волосы служат как депо микроэлементов за большой период времени. Это позволяют диагностировать состояние организма за определенный период времени.

Цель Выявить наличие корреляции содержание цинка и меди в зависимости по месту жительства.

Задачи.

• 1. Изучить методику определения содержания цинка и меди в волосах методом атомной адсорбции.
• 2. Определить содержание цинка и меди в пробе волосах у студентов колледжа
• 3. Определить содержание меди и цинка в организме человека по анализу проб волос.

Обзор литературы Из 92 встречающихся в природе химических элементов 81 обнаружен в организме человека. 12 элементов называют структурными, т.к. они составляют 99% элементного состава человеческого организма (С, О, Н, N, Са, Mg, Na, К, S, P, F, CI). Микроэлементами (МЭ) называют элементы, присутствующие в организме человека в очень малых следовых количествах. Это в первую очередь 15 эссенциальных МЭ: Fe, J, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Ni, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, а так же условно-эссенциальные B, Br. Элементы Cr, Pb, Al, Rb являются серьезными кандидатами на эссенциальность.

Микроэлементозы, представляющие собой патологические процессы, вызваны дефицитами (недостатками) и избытками микроэлементов. Основной источник поступления в организм человека — пищевые продукты растительного и животного происхождения, пищевая вода покрывает лишь 1−10% суточной потребности.

Широко известны микроэлементозы, связанные с дефицитом йода, фтора и железа, менее известного о тех, что связаны с дисбалансом других микроэлементов, такие как цинк и медь. Несмотря на это, их значение в организме очень велико, т.к. являются катализаторами биохимических процессов в организме.