Признаки отравления. 
Отравление нитратами

Клиническая картина острого отравления нитратами может быть разной: она зависит от дозы препарата, который попал в организм, бактериального биоценоза кишечника, индивидуальной чувствительности организма. При отравлениях нитратами (венозными вязодилятатарами) выражены проявления со стороны сердечнососудистой системы с нарушением гемодинамики — головокружение, головная боль, покраснение лица, туловища, шум в ушах, тошнота, рвота, снижение АД, коллапс, коматозное состояние. При отравлениях нитритами клиника отравления обусловлена степенью метгемоглобинемии, что приводит к гемической гипоксии. Проявляется цианозом, потерей сознания, судорогами и комой. Первые признаки отравления проявляются через 1−6 часов после поступления яда.

При легкой степени отравления (концентрация в крови метгемоглобина около 15%) уже появляется цианоз кожи, слизистых, ушных раковин, слабость, головная боль, головокружение.

При отравлении средней тяжести цианоз выраженее, появляется тошнота, рвота, понос, одышка, нарушение речи, сознания.

Тяжелая степень отравления проявляется бурно. Выражен диффузный цианоз (серо-синяя, сине-черная окраска слизистых оболочек и кожи), потеря сознания, заторможенность с периодами возбуждения, клонико-тонические судороги. Смерть наступает при концентрации метгемоглобина в крови >70%.

Такие отравления наблюдались при приеме очень больших доз, нитритов с суицидальной целью или случайном употреблении.

Высокие концентрации нитратов в питьевой воде и продуктах могут вызвать острое отравление, особенно у детей. Нитраты пищевых продуктов вызывают более выраженные кишечные проявления со стороны пищеварительной системы, сердечнососудистой, дыхательной системы и ЦНС. Первые признаки отравления у детей наблюдаются при концентрации нитратов 100 мг на 1 литр воды или сока (легкие случаи), а тяжелые отравления отмечаются в случаях, когда содержание нитратов в пищевых продуктах, воде и напитках составляют 1200 мг и больше на 1л или на 1 кг.