Требования к влаге

Яровая пшеница требовательна к почвенной влаге. При прорастании семена мягкой яровой пшеницы поглощают 50−60% воды от массы сухого зерна, семена твердой пшеницы — на 5−7% больше, так как они содержат больше белка. Корневая система твердой пшеницы менее развита, поэтому она плохо переносит почвенную засуху, но воздушную переносит лучше, чем мягкая пшеница.

Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода неравномерно и распределяется следующим образом: в период всходов — 5…7% общего потребления воды за вегетационный период, в фазе кущения — 15…20%, в фазах выхода в трубку и колошения — 50…60, молочного стояния зерна — 20…30, и восковой спелости — 3…5%. Критические периоды по отношению к влаге — выход в трубку — колошение, т. е. периоды образования репродуктивных органов. Из-за недостатка влаги в этот период увеличивается бесплодность колосков, а при формировании и наливе зерна снижается выполненность и крупность зерна, что приводит к значительному снижению урожайности. При весенних запасах продуктивной влаги в метровом слое почвы менее 100 мм создаются неблагоприятные условия для роста и развития яровой пшеницы, а при наличии менее 60 мм невозможно получить даже удовлетворительный урожай зерна. Последующие обильные осадки не могут исправить положение. В таких условиях растения пшеницы ускоряют переход от одной фазы к другой и урожай резко снижается.

При наличии достаточного количества влаги на глубине узла кущения хорошо развивается зародышевые и узловые корни. В основных районах возделывания яровой пшеницы ранневесенние засухи иссушают верхний слой почвы, в результате слабо развиваются не только узловые, но и зародышевые корни, что ведет к резкому снижению урожайности /6/.