Π—Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ курсовыС, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹...
ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·Π°ΠΊΠ°Π·. НСдорого!

НазовитС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти) , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ-молСкулярном состоянии

Π Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠΈΠ£Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹

ΠΠ»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ сыворотки ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (сывороточный Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½). Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ содСрТится сывороточный Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ глобулярной структуры с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠΉ массой 66 ΠΊΠ”Π°. Он ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚. Π΅. Π΅Π³ΠΎ синтСз происходит Π½Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ относится ΠΊ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌ, состоит ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠΉ массой 16,5 ΠΊΠ”Π°… Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ >

НазовитС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти) , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ-молСкулярном состоянии (Ρ€Π΅Ρ„Π΅Ρ€Π°Ρ‚, курсовая, Π΄ΠΈΠΏΠ»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ)

Π‘ΠΎΠ»ΠΈ калия, натрия, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, фосфат ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΆΠΈΡ€ — содСрТатся Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π² ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ-молСкулярном состоянии.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ 1Π½ раствора кислоты ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ 100 ΡΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рН Π½Π° Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρƒ, называСтся Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Какой Π²ΠΈΠ΄ мСханичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ΠΉ стСпСни влияСт Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚ояниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°

ГомогСнизация.

НазовитС гСнСтичСскиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Π°

Π±Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½Π° являСтся Π³Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ (содСрТит Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΄Π²Π° гСнСтичСских Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ).

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ относится ΠΊ Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Π°ΠΌ, состоит ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΈ с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠΉ массой 16,5 ΠΊΠ”Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚ричСской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ 5,1. Π’Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ совмСстно с Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚озилтрансфСразой Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π² лактозосинтазы.

ΠΠ»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½ сыворотки ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ (сывороточный Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½). Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ содСрТится сывороточный Π°Π»ΡŒΠ±ΡƒΠΌΠΈΠ½, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ глобулярной структуры с ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΠΉ массой 66 ΠΊΠ”Π°. Он ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‚. Π΅. Π΅Π³ΠΎ синтСз происходит Π½Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π΅, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π°Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Π˜ΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ (Ig). Класс слоТных Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π³Π»ΠΈΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… B-Π»ΠΈΠΌΡ„ΠΎΡ†ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… связываниС, Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… этапах ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°, Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ³Π΅Π½Π°. Ig ΡΠΎΡΡ‚оят ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Ρ‘Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅ΠΏΠ΅ΠΉ (Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΡ… (L) ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… тяТёлых (H) Ρ†Π΅ΠΏΠ΅ΠΉ), ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ²Π°Π»Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… взаимодСйствий ΠΈ S-S-связСй; ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π΅ Ig Π΄Π²Π° Fab-Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ³Π΅Π½ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Fc-Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ прСдставитСли Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Ρ‘Ρ… классов ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²IgG, IgA, IgM, IgE.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ вСсь тСкст
Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ