Выводы и рекомендации по совершенствованию технологии качества водных извлечений

Пути совершенствования качества водных извлечений. Водные извлечения, изготовленные из лекарственного растительного сырья, как отмечалось, имеют ряд недостатков (длительность изготовления, непостоянство состава, химическая неустойчивость, склонность к микробной контаминации при хранении), поэтому проблема совершенствования водных извлечений актуальна. Ее решают в разных направлениях.

• 1. Повышение антимикробной стабильности путем изготовления в асептических условиях, по возможности, с последующей стерилизацией, использованием в качестве экстрагента серебряной воды, добавлением к извлечениям консервирующих веществ (10% этанола, 0,1% раствора натрия бензоата, 0,05 — 0,1% кислоты сорбиновой, 0,1% нипагина и нипазола, эфирных масел и др.)
• 2. Разработка индивидуальных режимов экстракции для сырья разных видов и, особенно, многокомпонентных сборов.
• 3. Расширение номенклатуры сырья для изготовления водных извлечений.
• 4. Создание и использование новых аппаратов с электронным управлением, переключателем мощности нагрева в соответствии с получаемым объемом жидкости 1 —10 л, обеспечивающих в процессе экстракции постоянную температуру в инфундирках.
• 5. Расширение ассортимента экстрактов-концентратов, используемых вместо растительного сырья. В последнее время получены жидкие экстракты толокнянки, брусники (1:2), сухой экстракт пустырника и др. Уменьшают гигроскопичность сухих концентратов.
• 6. Замена водных извлечений из сырья суммарными, легко растворимыми чаями, содержащими полную сумму БАВ. Использование методов микрокапсулирования сухих и жидких экстрактов-концентратов.