Введение. 
Проектирование животноводческих предприятий

В современных условиях интенсивного животноводства остро стоит вопрос о создании для животных оптимальной среды обитания с целью получения от них высокой продуктивности. Высокая продуктивность возможна только у здоровых животных.

Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания. Именно в этом отражено основное положение зоогигиены, требующее создания баланса между организмом животных и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства.

Основа гигиены животных — охрана и укрепление их здоровья. Гигиену как науку, изучающую закономерности взаимосвязи организма животных и окружающей среды, считают профилактической ветеринарией. Она тесно связана со многими ветеринарными, зооинженерными дисциплинами и естественными науками, включая и экологию. На основании данных по гигиене разрабатывают общепрофилактические и многие ветеринарно-оздоровительные мероприятия по борьбе с инфекционными, паразитарными и незаразными болезнями животных.

Внешняя среда — это всё то, что окружает животное (воздушная среда, вода, почва, здания и т. д.) и является источником получения пластического, энергетического и информационного материала для его организма.

Экспериментальное направление в гигиене животных стало возможным после внедрения физиологических, биохимических, физических, биофизических, бактериологических, токсикологических, клинических, гистоморфологических и зоотехнических методик исследования. С помощью натурального эксперимента можно проверить надежность гигиенических нормативов, установленных в эксперименте.

Эксперимент с моделированием природных условий ставят для изучения и прогнозирования процессов, происходящих в окружающей среде (самоочищение воды в водоеме, почвы, длительность выживания микроорганизмов в почве, растениях и т. д.).

Особенность исследований гигиены состоит в их комплексности с учетом всей суммы знаний о взаимосвязи организма животных и окружающей среды.

При невозможности создания здоровой среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения от них высокой продуктивности. В таких случаях естественная устойчивость животных, особенно высокопродуктивных и новорожденных, снижается, что чаще всего приводит к заболеваниям.

Агропромышленный комплекс является комплексом отраслей производства и сельского хозяйства, принимающий участие в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Она занимает важнейшее место в хозяйстве, так дает основные продукты питания и сырьё.

Выделяют три сферы в структуре агропромышленного комплекса:

• · отрасли, производящие средства производства для сельского хозяйства, отрасли, определяющие общий уровень его интенсификации (от развития этой сферы зависят успехи всего комплекса);
• · сельское хозяйство — земледелие и животноводство;
• · отрасли, вырабатывающие сельскохозяйственное сырьё (отрасль пищевой и легкой промышленности).

В России сложились диспропорции в структуре агропромышленного комплекса. Самым главным звеном в нём является сельское хозяйство, дающее 48% объёма продукции комплекса. Главная особенность сельского хозяйства — это наличие земли в качестве главного и незаменимого средства труда. На сельскохозяйственное производство сильно воздействуют природно-климатические условия, а так же действия культур и животноводческие сезонные отрасли.

Животноводство даёт 60% валовой продукции, и доля его в агропромышленном комплексе постоянно растёт. В составе животноводства выделяют несколько отраслей: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, оленеводство, пушное звероводство и пчеловодство.

Для животноводства характерны зональные черты распределения отраслей. Так, например, молочное скотоводство традиционно распространено в лесных районах, которые богаты сочными кормами. А овцеводство в качестве ведущей отрасли ориентировано на сухие степи, полупустини и прдегорные районы.

Крупный рогатый скот размещен повсеместно. Основными районами его разведения являются Поволжский, Центральный, Западно-Сибирский, Северо-Кавказский и Уральский. Молочное животноводство сосредоточено преимущественно во круг крупных городов и промышленных центрах страны. Основные районы по выработке молочной продукции: Центральный, Северо-Кавказский, Уральский, Северо-Западный и другие[1].

агропромышленный животноводческий зоогигиенический.