Теоретические основы анализа финансовых результатов предприятия

Понятие, значение и задачи анализа финансовых результатов деятельности предприятия

Система общественного питания представляет собой совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления продукции общественного питания. Оказание услуг в любом случае производится через предприятия общественного питания. Под предприятием общественного питания понимается место оказания услуг, предназначенное для производства продукции общепита, мучных кондитерских и булочных изделий, а также их реализации и (или) организации потребления.

Финансовый результат деятельности предприятий в конечном итоге характеризуется показателями прибыли (убытка). Известно, что без получения прибыли предприятие не может развиваться в рыночной экономике, за исключением организаций, финансируемых за счет государства или других источников.

Функционирование предприятия любой организационно-правовой формы определяется его способностью создавать прибыль. Показатели финансовых результатов (прибыли) характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия по всем направлениям его деятельности: производственной, сбытовой, снабженческой финансовой и инвестиционной. Они составляют основу экономического развития и укрепления его финансовых отношений со всеми участниками коммерческого дела.

В условиях рынка субъект хозяйствования стремится если не к максимальной прибыли, то к такой величине прибыли, которая обеспечит динамическое развитие производства в условиях конкуренции, позволит ему удержать позиции на рынке, обеспечит его выживаемость.

Система показателей финансовых результатов включает в себя не только абсолютные (прибыль), но и относительные показатели (рентабельность) эффективности использования. Чем выше уровень рентабельности, тем выше эффективность хозяйствования.

Целью анализа прибыли организации является финансово-экономическое обоснование вариантов управленческих решений, реализация которых позволит обеспечить устойчивый рост ее финансовых результатов.

В процессе анализа прибыли необходимо решить следующие задачи:

• -проанализировать динамику изменений показателей прибыли;
• -оценить состав и структуру нераспределенной прибыли;
• -провести факторный анализ прибыли от продажи продукции, работ, услуг;
• -оценить влияние факторов на величину прочих доходов и расходов;
• -проанализировать распределение прибыли на предприятии;
• -оценить показатели рентабельности;
• -рассчитать резервы роста доходности организации и разработать мероприятия по их реализации.

Решение вышеизложенных задач направлено на изучение источников образования прибыли, оценку и анализ ее распределения и использования в интересах собственников, инвесторов, менеджеров и трудового коллектива предприятия, государства в целом.

Таким образом, финансовый результат — важнейшая характеристика деятельности предприятия. Она определяет потенциал в деловом партнёрстве, оценивает в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнёров в финансовом отношении.

В следующем параграфе рассмотрим информационную базу анализа финансовых результатов.