Конструкция паровых стерилизаторов. 
Требования к помещениям

Устройство термометров

Термометр — прибор для измерения температуры, в нашем случае — температуры водяного пара внутри стеркамеры или внутри биксов.

Термометры, применяемые для измерения температуры в стеркамерах ПС, имеют разные конструкции. В некоторых паровых стерилизаторах для измерения температуры используются термисторыприборы, электрическое сопротивление которых зависит от температуры.

В этом случае термометрическое устройство состоит из стабилизированного (т.е. выдающего строго постоянное по величине напряжение) источника питания, к которому подключена электрическая цепь, состоящая из внесенного в стеркамеру термистора и миллиамперметра — прибора, измеряющего силу электрического тока. Шкала этого прибора проградуирована в градусах Цельсия.

При увеличении температуры внутри стеркамеры сопротивление термистора уменьшается, поэтому ток в цепи увеличивается. Стрелка миллиамперметра показывает увеличение температуры.

Другой возможный вариант конструкции термометрического устройства состоит из внесенной в стеркамеру термопары (устройства, которое меняет напряжение в зависимости от температуры) и милливольтметра. Шкала милливольтметра проградуирована в градусах Цельсия.

При измерении температуры в биксах пользуются максимальными термометрами. Конструкция максимального термометра по своим составным частям совпадает с общеизвестным жидкостным термометром, состоящим из небольшого стеклянного резервуара, к которому присоединена стеклянная трубка с узким внутренним каналом. Резервуар и часть трубки наполнены какой-либо жидкостью (ртутью, спиртом и т. д.). О температуре среды, в которую погружен термометр, судят по положению верхнего мениска жидкости в трубке. Трубка при этом присоединена к шкале, проградуированной в градусах Цельсия. Увеличение или уменьшение температуры приводит к линейному увеличению или уменьшению объема жидкости в резервуаре и трубке с соответственным передвижением верхнего мениска жидкости вдоль шкалы. Т.к. стеклянная трубка имеет довольно большой внутренний диаметр, то разрыва столбика жидкости при уменьшении температуры (уменьшении объема жидкости) не происходит. В этом случае силы капиллярности меньше сил межмолекулярного сцепления.

Максимальный термометр отличается от обычного тем, что в резервуар термометра впаян тонкий стеклянный волосок, отчасти входящий в трубку термометра и сужающий ее канал. Прохождение жидкости из трубки обратно в резервуар при уменьшении температуры сквозь узкий канал требует значительного давления на верхний мениск жидкости, т.к. в этом случае силы капиллярности больше сил межмолекулярного сцепления. Поэтому при охлаждении термометра столбик жидкости, разрываясь в месте сужения, остается в трубочке и указывает таким образом наиболее высокую температуру, до которой был нагрет термометр, находящийся внутри бикса.