Материально-техническая база предприятия: планировка, основные группы помещений

В магазине есть все основные группы помещений: Торговое помещение (торговый зал); Помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже; Подсобные помещения; Административно-бытовые; Технические помещения.

В магазине используется линейный тип технологической планировки, которая является наиболее рациональной для продажи товаров по принципу самообслуживания. При такой планировке зона размещения товаров и проходов для покупателей спланирована в виде параллельных линий, что дает возможность организовать централизованные кассовые операции.

Методы розничной продажи товаров, их сравнительная характеристика

Метод продажи товаров — самообслуживание. Продажа товаров на основе самообслуживания — один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределять функции между работниками магазина. Отобранные товары оплачиваются в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами. При самообслуживании изменяются технологическая планировка торгового зала и других помещений магазина, организация материальной ответственности, товароснабжение, а также функции работников магазина.

Правила торговли отдельными видами товаров. Информация для потребителя о товарах, их изготовителях. Соблюдение правил продаж

Правила продажи были разработаны в соответствии с Законом «О защите прав потребителей». Ими регулируются отношения между покупателями и продавцами при продаже отдельных видов товаров (продовольственных и непродовольственных). Необходимость регулирования этого вопроса вызвана особенностью товаров, их потребительских свойств и качеств, способов и сроков хранения. Правила продажи конкретизируют нормы ГК РФ и других законов, касающиеся отдельных видов товаров. В магазине имеется уголок информации для потребителей о товарах и их изготовителях. Все правила продаж соблюдаются.

Санитарные требования, предъявляемые к предприятиям торговли, противопожарные правила, инструктаж по технике безопасности на рабочем месте

Проводится инструктаж по технике безопасности, что подтверждается подписями в журнале по технике безопасности. Все санитарные требования и противопожарные правила соблюдаются.