Введение. 
Основные направления внедрения инновационных технологий в сфере гостеприимства

Мировая экономика в своем развитии проходит через определенные стадии или жизненные циклы: сельскохозяйственный период; индустриальный уклад; постиндустриальное время. На современном этапе экономический рост принимает черты, свойственные постиндустриальной экономике, и проявляется не в количественных показателях, а в быстром распространении технологий, расширении сферы услуг. Источником экономического развития становятся интенсивные факторы — нововведения или инновации, определяющие новое качество экономического роста. В настоящее время мы наблюдаем бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Это обусловливается тем эффектом, который можно получить при их правильном использовании. Современные информационные технологии позволяют организовать работу предприятия с максимальной эффективностью. Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, расчетов с гостями, агентами, туроператорами и хозяйственной деятельности становится все более актуальным для российских гостиниц. Бум использования компьютерных технологий в последнее время все больше захватывает индустрию гостеприимства.

Актуальность темы

, которая посвящена данная работа, состоит в том, что в ней разбираются функции и процедуры современных программ и технологических средств в гостеприимстве.

Цель работы — исследовать современные информационные технологии в индустрии гостеприимства. Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

• -дать описание продуктам внедрения в гостиничном бизнесепривести примеры внедрения в данной сфере
• -определить эффект от применения данной инновации.

Предметом работы является комплекс современных технических и программных средств, которые используются для эффективной работы в гостиничном бизнесе. Объектом исследования настоящей работы является гостиничный комплекс «Гранд Отель Европа».