Введение. 
Учёт и анализ расчётов с персоналом по оплате труда

Одним из главных факторов, влияющих на производительность труда, а значит и на результат хозяйственной деятельности в целом, является оплата труда.

Оплата труда — это система отношений, связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их труд в соответствии с законами, иными нормативными правовыми актами, коллективными и трудовыми договорами. Заработная плата — вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также выплаты компенсационного и стимулирующего характера.

Государственное регулирование оплаты труда осуществляется посредством разработки и внедрения трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права. Основным регулятором оплаты труда является система государственных гарантий, предоставляемых работникам. Минимальный размер оплаты труда работников всех организационно-правовых форм устанавливаются законодательством.

Предметом данной курсовой работы является обобщение полученных в ходе обучения теоретических знаний и применение их на практике для оценки состояния учета и анализа оплаты труда на примере ООО «Мултон» оно относится к числу предприятий, производящих натуральные соки и нектары. В 1995 году компанией был построен завод для выпуска соков и нектаров, оснащенный новейшим оборудованием зарубежных компаний. Компания освоила современные пищевые технологии за счет сотрудничества с немецкой фирмой GEA Finnal (комплекс обработки продукции), австрийской компанией SIG CombiBloc (комплекс обработки продукции) и мировым лидером в области переработки и упаковки пищевых продуктов компанией Tetra Pak. В распоряжении предприятия имеются, технический цех, бухгалтерия, отдел кадров, отдел менеджмента, склад, диспетчерская. ООО «Мултон» перешло на упрощенную систему налогообложения. Упрощенная система налогообложения применяется ООО «Мултон» наряду с общей системой налогообложения, предусмотренной законодательством Российской Федерации о налогах и сборах. Переход к упрощенной системе налогообложения осуществлен в добровольном порядке.

Расчет заработной платы является одним из основных в работе бухгалтера, поэтому, на мой взгляд, выбранная тема имеет большое практическое значение и актуальность.

Целью данной курсовой работы является проведение исследования учета расчетов по оплате труда на конкретном объекте, проанализировать действующие системы и формы оплаты труда, выяснить их недостатки, осуществить анализ использования персонала предприятия и фонда оплаты труда, предложить пути совершенствования бухгалтерского учета и анализа оплаты труда.

Для осуществления этих целей необходимо выполнить следующие задачи:

• 1. определить сущность категории заработной платы и рассмотреть существующие формы и системы оплаты труда,
• 2. рассмотреть учет заработной платы, удержаний и вычетов из оплаты работников, а также их отражения на счетах бухгалтерского учета,
• 3. проанализировать состав, структуру и обеспеченность трудовыми ресурсами,
• 4. дать характеристику производительности труда и выявить резервы повышения эффективности деятельности предприятия.