Выводы. 
Синтез сульфоксидов на основе додецилтиометилгидрохинона и додецилтиометилрезорцина

сульфоксид додецилтиометил гидрохинон резорцин.

• 1. По реакции окисления пероксидом были получены сульфоксиды на основе додецилтиометил гидрохинона и додецилтиометил резорцина, и с помощью ПМР-спектроскопии было подтверждено их строение.
• 2. На модели термического автоокисления свиного жира были получены данные по ингибирующей способности синтезированных сульфоксидов, а так же проведено сравнительное исследование пар структурных аналогов сульфид-сульфоксид по различным концентрациям, при котором было выявлено превосходство по антиокислительным способностям у сульфидов, но так же было выявлено отклонение от общего ряда в паре метилдодецилтиометилгидрохиноновый эфир и его сульфоксид при концентрации 0,5мкмоль/г. Активность сульфоксида оказалась в 1,3 раза выше, чем у сульфида.
• 3. Исследование динамики изменений ингибирующих возможностей в парах структурных аналогов сульфид-сульфоксид представляет большой интерес с точки зрения расширения знаний о механизме антиокислительной активности серосодержащих антиоксидантов.

Список литературы

• 1. Enzymatic oxygenation of sulfides with cytochome P-450 from rabbit liver. Stereochemistry of sulfoxide formation. Toshikaz. T., Mayumi Y., Ken F., Yong H. K// Bull.chem.soc.Jpn. — 1983/ - vol.56,№ 8/ - 2300−2310.
• 2. Авдеева Л. В., Алейникова Т. Л., Андианова Л. Е. и др. Биохимия.- М., 2008.
• 3. Зенков Н. К., Кандалинцева Н. В., Просенко А. Е. и др. Фенольные биоантиоксиданты.- Н., 2003
• 4. Нечаев А. П. Пищевая химия. — М.: Высшая школа, 2000
• 5. Общая органическая химия. / Под ред. Д. Бартона и У. Д. Оллиса. Т.11. Липиды, углеводы, макромолекулы, биосинтез / Под ред. Е. Хаслама.- М.: Химия, 1986.
• 6. Биохимия: Учеб. для вузов, Под ред. Е. С. Северина., 2003. 779 с. ISBN 5−9231−0254−4 с428−432 http://biochemistry.ru/biohimija_severina/B5873Part64−428.html
• 7. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека: В 2-х томах. Т. 1. Пер. с англ.: — М.: Мир, 1993. — 384 с.
• 8. Рачинский Ф. Ю., Большаков Г. Ф., Брук Ю. А. Влияние некоторых производных ионола на термоокислительную стабильность сернистых реактивных топлив / Химия сероорганических соединений, содержащихся в нефти и нефтепродуктах. — М.: Химия, 1968. Т. 8. — C. 654−659.
• 9. Kolawole E.G., Scott G. Stabilization of ABS with bound synergistic stabilizers added as masterbatches. // J. Appl. Polym. Science. — 1981. — V. 26. — P. 2581−2592.
• 10. Scott G., Tavakoli S. M. Mechanisms of antioxidant action: Formation of antioxidant adducts with rubbers through sulphur by a mechanochemical procedure. // Polym. Degrad. and Stab. — 1982. — N 4. — P. 343−351.
• 11. Fernando W. S.E., Scott G. Mechanisms of antioxidant action: autosynergistic polymer-bound antioxidants as heat and light stabilizers for ABS / Eur. Polim. J. — 1980. — V. 16. — P. 971−978.
• 12. Просенко А. Е. -(4-Гидроксиарил)галогеналканы и серосодержащие антиоксиданты на их основе.- Автореф. канд. хим. наук. — Новосибирск, 2000.
• 13. Карпухин Г. В., Эмануэль Н. М. Классификация синергетических смесей антиоксидантов и механизмов синергизма. // Докл. АН СССР. 1984. Т. 276. № 5. С. 1163−1167.
• 14. Ингибирование процессов окисления полимеров смесями стабилиза-торов. — М.: НИИТЭХИМ, 1970.
• 15. Farsaliev V.M., Fernando W.S., Scott G. Mechanisms of antioxidant action: autosynergistic behaviour of sulphyr-containing phenols. // Eur. Po-lym. J. — 1978. — V. 14. — № 10. — P. 785−788.
• 16. Scott G., Tusoff M. Mechanisms of antioxidant action: autosynergistic antioxidants containing chainbreakihg and preroxydolytik funetions. // Eur. Polym. J. — 1980. — V. 16. — № 6. — P. 497−501.
• 17. Химические добавки к полимерам (справочник) / Под ред. И. Г. Масловой. — М.: Химия, 1981.
• 18. 2,6-Ди-трет-бутилфенол в органическом синтезе стабилизаторов для полимеров. Хим. промышленность. Сер. Химикаты для полимерных материалов. Обзорная информация. — М.: НИИТЭХИМ. № 1. 1987.
• 19. Михайлец И. Б., Максимова Н. С., Слюсарева И. П., Евсюков В. И. Гигиенические свойства стабилизатора Фенозан 30. // Химическая промышленность. — Сер. Токсикология, санитарная химия пластмасс. — 1979. — № 4. — С. 36−38.
• 20. Янишлиева Н., Маринова Е., Антонова В. Возможности увеличения окисли-тельной стабильности сливочного масла с добавлением природных антиокисли-телей. // Хранителпром. наука. — 1986. — Т. 2. — № 2. — С. 37.
• 21. Смагин А. М. Оценка эффективности действия антиокислительных составов для пищевых жиров. // Изв. высших учеб. заведений. Пищевая технология. — 1987. — № 3. — С. 58.
• 22. Роль фенольных антиоксидантов в повышении устойчивости органи-ческих систем к свободно-радикальному окислению: Аналитический об-зор / И. В. Сорокина, А. П. Крысин, Т. Б. Хлебникова, В. С. Кобрин, Л. Н. Попова; СО РАН; ГПНТБ, НИОХ.- Новосибирск, 1997. (Сер. «Экология». Вып. 46).
• 23. Пинко П. И., Терах Е. И., Горох Е. А. и др. Синтез несимметричных сульфидов на основе -(3,5-ди-трет-бутил-4-гидроксифенил)алкантиолов и исследование их противоокислительных свойств. // Журнал прикл. химии. — 2002. — Т. 75. — № 10. — С. 1694−1698.
• 24. Просенко А. Е., Терах Е. И., Кандалинцева Н. В. и др. Синтез и исследование антиокислительной свойств новых серосодержащих производных пространственно-затрудненных фенолов. // Журнал прикл. химии. — 2001. — Т. 74. — № 11. — С. 1839−1843.
• 25. Просенко А. Е., Терах Е. И., Горох Е. А. Синтез и исследование антиокислительных свойств бис-[-(3,5-диалкил-4-гидроксифенил)алкил]сульфидов. // Журнал прикл. химии. — 2003. — Т. 76. — № 2. — С. 256−260.
• 26. Карпухин Г. В., Эмануэль Н. М. Классификация синергетических смесей антиоксидантов и механизмов синергизма. // Докл. АН СССР. 1984. Т. 276. № 5. С. 1163−1167.
• 27. Ингибирование процессов окисления полимеров смесями стабилизаторов. — М.: НИИТЭХИМ, 1970.
• 28. K. Bahrami, M. M. Khodaei, M. S. Arabi, J. Org. Chem., 2010, 75, 6208−6213 http://www.organic-chemistry.org/synthesis/O2S/sulfoxides.shtm
• 29. R. S. Varma, K. P. Naicker, Org. Lett., 1999, 1, 189−191. DOI: 10.1021/ol990522n
• 30. Copyright (C)Курц, А Л., Брусова Г. П., Демьянович В.М." Однои двухатомнве спирты, простые эфиры и их сернистые аналоги" Методическая разработка для студентов, 1999 http://www.chem.msu.su/rus/teaching/brusova/7.html
• 31. Copyright (C)Курц, А Л., Брусова Г. П., Демьянович В.М." Однои двухатомнве спирты, простые эфиры и их сернистые аналоги" Методическая разработка для студентов, 1999 http://www.chem.msu.su/rus/teaching/brusova/7.html
• 32. T. Jia, A. Bellomo, K. El Baina, S. D. Dreher, P. J. Walsh, J. Am. Chem. Soc., 2013, 135, 3740−3743.
• 33. M. Kirihara, A. Itou, T. Noguchi, J. Yamamoto, Synlett, 2010, 1557−1561
• 34. Гаркалу А. Х., Квакина Е. Б., Уколов М. А., адаптационные реакции и резистентность организма. — Ростов, 1990.
• 35. W. Dai, J. Li, B. Chen, G. Li, Y. Lv, L. Wang, S. Gao, Org. Lett., 2013, 15, 5658−5661.
• 36. Болис Л., Хорман Д. Ф., Лиф А. мембраны и болезнь. — М., 1980
• 37. Гюнтер X.

  Введение

  в курс спектроскопии ЯМР. — Пер. с англ. — М., 1984.

• 38. Казицына Л. А., Куплетская Н. Б. Применение УФ-, ИК-, ЯМРи масс-спектроскопии в органической химии. М.: Изд-во МГУ, 1979, 238 с.
• 39. Ионин Б. И., Ершов Б. А., Кольцов А. И. ЯМР-спектроскопия в органической химии. Л.: Химия, 1983, 269 с.
• 40. Дероум Э. Современные методы ЯМР для химических соединений. М.: Мир, 1992, 401 с.