Действующие вещества ядовитых растений

Токсичность ядовитых растений зависит от образования и наличия в них ядовитых химических соединений. Последние могут относиться к алкалоидам, глюкозидам, эфирным маслам (терпены, камфары), органическим кислотам, ангидридам органических кислот, лактонам, красящим веществам (госсипол, гиперицин) и другим, менее изученным соединениям.

Алкалоиды

Алкалоиды наиболее часто встречаются в качестве действующих веществ ядовитых растений. В составе некоторых алкалоидов, например кониина (из омега пятнистого), никотина (из табака), анабазина (из ежовника) и других, кислорода нет. Бескислородные алкалоиды являются жидкими летучими веществами. В свободном состоянии большинство алкалоидов трудно растворимы в воде и легко — в органических растворителях: спирте, эфире, хлороформе и др. Соли их, наоборот, легко растворяются в воде. В растениях алкалоиды находятся в виде солей различных растительных кислот (яблочной, лимонной, щавелевой, янтарной) и в этом виде легко всасываются, попадая в желудочно-кишечный канал животных и человека.

Алкалоиды которые встречаются в растениях.

Хинин. Открыт в 1920 году в коре хинного дерева. Температура плавления 177^оС, бесцветный, малорастворим в воде, имеет горький вкус. Оказывает сильно токсичное действие на протоплазму низших организмов (переносчиков малярии). Применяют хинина гидрохлорид и хинина сульфат. Используют в препаратах для лечения малярии.

Действие: угнетает ЦНС, снижает температуру тела, уменьшает возбудимость сердечной мышцы, угнетает сократительную способность миокарда.

Симптомы отравления: оглушение, нарушение слуха и зрения, бессонница, головная боль, рвота, дрожание рук, гемоглобинурийная лихорадка, потеря сознания, маточные кровотечения.

Наркотин — один из алкалоидов опиума (его в опиуме до 9%), слабое основание растворим в хлорфенол, мало растворим в эфирах и спиртах, нерастворим в воде. Экстрагируется органическими растворителями из водных растворов с рН 5 — 7. В чистом виде не применяется. Входит в состав опиума и омнопона. Выявление наркотина в биологических жидкостях говорит об отравлении опиумом. Не обладает наркотическим и анальгезирующими свойствами, не приводит к привыканию. По действию подобен папаверину, но более токсичен.

Один из путей метаболизма: восстановления в нетоксичный меконин. После попадания в организм быстро переходит из крови в ткани. Первые 6 часов он выделяется с мочой в неизменном виде, а затем в виде конъюгатов.

Папаверин. В опиуме содержится от 0,1 до 1,5% папаверина. Используется в медицине папаверина гидрохлорид — оказывает сосудорасширяющее и спазмолитическое действие. В больших дозах оказывает седативный эффект: может быть слабость, сухость в горле, запоры, при внутривенном вливании — тахикардия, гипотония, коллапс. Метаболизм в основном путем деметилирования. Образовавшиеся фенолы выводятся с мочой в виде глюкуронида.

Атропин содержится в белладонне, дурмане. Растворим в хлорофоре, эфирах, этиловом спирте. Малорастворим в воде. Экстрагируется органическими растворителями из слабощелочных растворов. Применяют атропина сульфат — при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, желчекаменной болезни, спазмах кишечника, бронхиальной астме, для расширения зрачков. Действие — повышение внутриглазного давления, тахикардия, фотофобия, гипотензия, сухость кожи. В больших дозах — психическое и двигательное возбуждение.

Быстро всасывается в кишечнике (за 2 часа), 1/3 циркулирует в крови, остальная часть — связывается с белками плазмы.

Метаболизм: разлагается на тропин и троповую кислоту и ещё 7 метаболитов неустановленного строения. Примерно 50% выделяется с мочой в неизменном виде.

Кокаин. Растворим в хлороформе, эфирах, спиртах, трудно растворим в воде. Экстрагируется органическими растворителями из щелочных или слабо кислых растворов. Применяется в основном кокаина гидрохлорид. Оказывает местно анестезирующее действие. Действует на ЦНС, вызывая эйфорию, а затем угнетает ЦНС (привыкание — кокаинизм). Учащает сердечный ритм, сужает сосуды, повышает АД, угнетает секреторную и моторную функции ЖКТ. Легко всасывается. Основное количество кокаина метаболизируется в печени под действием гидролаз с образованием метилового спирта и бензоилэкгонина, который расщепляется на экгонин и бензойную кислоту. Токсическое действие: нейротоксическое (галлюцинации, страх), притупление или утрата слуха, зрения, вкуса, расширение зрачков. LD — 0,1−1,2 г при подкожных инъекциях.

Кофеин нестоек в щелочной среде, растворим в хлороформе, воде, этиловом спирте. Экстрагируется органическими растворителями в слабо кислой среде.

Действие: возбуждает ЦНС, усиливает сердечно — сосудистую деятельность. Используют кофеин и его соли (кофеин бензонат натрия). Входит в состав цитрамона и др. Вызывает истощение нервных клеток ухудшает работу сердца.

Метаболизм: быстро всасывается из желудка, в организме разлагается: за 1 час примерно 15% деметилируется и окисляется. Образуется 1 — метилсантин, 7 — метилксантин, 1 — метил мочевая кислота и др. LD от 1 до-20 г.

Теобромин. Действие аналогично кофеину. Стимулирует сердечную деятельность, расширяет сосуды сердца и мускулатуру бронхов, усиливает диурез. Слабее возбуждает нервную систему. Используют главным образом при спазмах сосудов мозга, коронарной недостаточности.

Большинство растений в своем составе содержат не один, а несколько алкалоидов. Так, в спорынье обнаружено свыше 30 различных алкалоидов, а в раувольфии змеиной — около 50. Чаще всего у одного растения количественно преобладает один или 2—3 алкалоида, а другие содержатся в меньших количествах.