Чаепитие. 
Понятие дворянства

Чайный стол сервировали заранее. Удовольствие разливать чай за столом хозяйка могла уступить только взрослой дочери. Чай у Лариных в «Евгении Онегине» разливает гостям не хозяйка дома, а ее дочь Ольга:

Разлитый Ольгиной рукою,.

По чашкам темною струею Уже душистый чай бежал, И сливки мальчик подавал …

Быт поместного дворянина

Привычка усладила горе, Не отразимое ничем;

Открытие большое вскоре Ее утешило совсем:

Она меж делом и досугом Открыла тайну, как супругом Самодержавно управлять, И все тогда пошло на стать.

Она езжала по работам, Солила на зиму грибы, Вела расходы, брила лбы, ходила в баню по субботам, служанок била осердясь ;

все это мужа не спросясь.

Бывало, писывала кровью Она в альбомах нежных дев, Звала Полиною Просковью.

…

В этих строках Пушкин описал все заботы поместного дворянина. Показывает отношение дворянина к крепостному крестьянину.

В саду служанки, на грядах,.

Сбирали ягоду в кустах И хором по наказу пели.

(Наказ, основанный на том, Чтоб барской ягоды тайком Уста лукавые не ели И пеньм были заняты:

Затея сельской остроты!).

Пушкин привлекает внимание читателя к некоторым особенностям быта помещиков, их находчивости.

У дворян так же имелись «тетради расхода», где они записывали свои расходы и доходы.

Так же был специальный календарь, куда вносились все дела, которые было необходимо выполнить.

Помещики не только занимались хозяйством, но так же любили ездить друг к другу в гости и устраивать балы, играть в вист.