ΠΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ
Π’Π΅ΡΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ «ΡΠ·Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ» ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°ΡΡ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΡΡΠ΅Π΅ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ (ΠΈΠ·ΡΡΠ·Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ) ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄ΡΠ°ΡΠΈΠΏΠ΅ΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΎΠΊΠΎΠΌ. ΠΠ»Ρ ΡΠ·Π²Ρ ΡΠΈΠΏΠΈΡΠ½Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΈ Π·Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Π° (Π²ΠΏΠ»ΠΎΡΡ Π΄ΠΎ ΠΌΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½Π°). ΠΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠ½Π°, Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΈΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°. B. anthracis Π±ΠΈΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π°. ΠΠ½Π° ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π° Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ, ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠΎΠ·Ρ, ΠΌΠ°Π»ΡΡΠΎΠ·Ρ, ΡΡΠ΅Π³Π°Π»ΠΎΠ·Ρ, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄, ΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡ Π²Ρ
ΠΎΠ΄Π½ΡΡ
Π²ΠΎΡΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ — ΠΊΠΎΠΆΠ½Π°Ρ (ΠΊΠ°ΡΠ±ΡΠ½ΠΊΡΠ»), ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ, Π»Π΅Π³ΠΎΡΠ½Π°Ρ, ΡΠ΅ΠΏΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ. Π₯Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Π° Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ (ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΠΌΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠ»ΠΈ Π½ΠΎΡΠΌΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ, Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ·ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ, ΡΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ — ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½Π°Ρ, ΠΈΠ½ΡΠ΅Π³ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ — ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΠΈ (Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΎΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ) ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊ ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅. Π ΠΏΡΠ΅Π°ΠΌΠ±ΡΠ»Π΅ ΡΡΡΠ°Π²Π° ΠΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΠΎΡ
ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠΈΠΌΠΏΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
Π³Π°Π½Π³Π»ΠΈΠ΅Π² Π½Π΅ΡΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠΌΠ±ΡΠΈΠΎΠ½Π°. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½Ρ ΠΌΠΎΠ·Π³ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»ΠΎΡ — Π°Π΄ΡΠ΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½ ΠΈ Π½ΠΎΡΠ°Π΄ΡΠ΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½. ΠΠ΄ΡΠ΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½ Π±ΡΠ» Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΠΆ. ΠΠ±Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² 1899; ΡΡΠΎ Π±ΡΠ» ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π³ΠΎΡΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² Ρ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΡΠΈΡΠΎΠ·ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΡΠ΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½Π°. ΠΠΎΡΠ°Π΄ΡΠ΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ Π°Π΄ΡΠ΅Π½Π°Π»ΠΈΠ½Π° Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΡ
ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΡΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°Π΅ΡΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΡΡΠ³ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ (ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠ½ΡΠΉ). ΠΠ°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ Π°ΠΎΡΡΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΎΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΡ Π»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΎΡΠΊΠ°. ΠΠΎΡΡΠ° Π΄Π°Π΅Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ, ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌ. ΠΡΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ Π² Π°ΡΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΠΈΠ»Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΏΠΈΠ»Π»ΡΡΡ ΡΠΈΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΠ³Π°Π½Ρ ΠΈ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π ΠΊΠ°ΠΏΠΈΠ»Π»ΡΡΠ°Ρ
ΠΊΡΠΎΠ²Ρ ΠΎΡΠ΄Π°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π° ΠΎΡ Π½ΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ±ΡΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°Π½Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΎΡΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π²Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ° Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ, Ρ
Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ° Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ
ΠΈΠ½ΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ
ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² Π½Π° Π΄ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈΠΊΡ ΠΠ§Π, ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΠ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π°ΠΌΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠΎΠ² ΠΈΠ½ΡΡΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΠ§Π, Π²Π»Π΅ΡΠ΅Ρ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡΠ΄ΠΈ Ρ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²Π° ΡΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ²Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Ρ — ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠ°Ρ
Π°ΡΠ° Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ. Π ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ°Π»ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΈΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΠΈΡΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π°. ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Ρ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΈΠ½ΡΡΠ»ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΡ
ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ· ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π² ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ° ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π΄Π²Π° ΡΠΈΠΏΠ° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ²: Π2-Ρ
ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ Π²1-Π°Π΄ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π² Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π² ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΄Π΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΠΌΠ° ΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΏΡ Π°Π΄ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ
Ρ
ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ². ΠΡΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°ΡΠΈΠΈ ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΡ
Ρ
ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΡΠΎΠ² Π²ΡΠΎΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΠ΅ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠΎ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌ (2011) ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΡ
ΡΠ°Π½Ρ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Ρ Ρ
ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡΡ (Π² ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ) ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ Π±ΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠΎΠΈΠ΄Π½ΡΡ
Π°Π½Π°Π»ΡΠ³Π΅ΡΠΈΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΡΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Π½Π°Π±ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ Ρ
ΠΈΠΌΠΈΠΎΡΠ΅ΡΠ°ΠΏΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΈ Π‘ΠΠΠ. Π‘ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»Ρ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ°Ρ ΡΠ΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡΡΠ°ΡΡ, ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΡ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ, Π²Π΅ΡΡ
Π½ΠΈΠ΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ°ΡΠΈΠ΅ΡΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π²ΡΠ° ΡΠΎΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅Π±Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΈ-Π½Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ (ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ) ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠ°Π³ΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π²ΡΡ. Π Π΅Π±Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π²ΡΠ° ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ
Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΡΠ΅Π±Π΅ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡΡΠΊΠΎΠ², ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΡΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΡΠ·Π°Π΄ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ½ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ»Π±Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π²ΡΡ. ΠΠ²Π΅ΡΡ
Ρ ΡΠ΅Π±Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠΈΠ½Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π²ΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΎΠ΄Π½Π° Π² Π΄ΡΡΠ³ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΠΊΡΠΏΠΎΠ» ΠΏΠ»Π΅Π²ΡΡ, Π° Π²Π½ΠΈΠ·Ρ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΡΡΠ°Π³ΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π ΡΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΡ
Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½Ρ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΌ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ°, ΡΠ΅ΠΆΠ΅ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΡΠ°ΡΠΈΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ½ΡΠ΅ΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠΊΠΈ. ΠΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ: ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, ΡΠ·ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΠΊ, Π±ΠΈΠΎΡ
ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ, Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΏΠΎ ΠΠ΅ΡΠΈΠΏΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΎ ΠΈ Π΄Ρ. ΠΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΡ Π½ΠΎΡΠ½ΡΡ
…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ° ΠΠΠ (ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠ° Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°). ΠΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ ΠΠΠ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΠΠ. ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ Π²ΡΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠ°ΡΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 90 Β°C Π΄ΠΎ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ 4β8% ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ 20 ΠΊΠ³ Π² ΠΊΡΠ°ΡΡ-ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΡΠ΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ (Π² %) Π΄ΠΎ 15β20 ΠΌΠΎΠ½ΠΎΡ
Π»ΠΎΡΠ³ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ° Π»ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΎ 14 Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ
Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ, 15β17…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ Π ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ Π½Π° ΠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ ΡΡΠ°Π» Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅. ΠΡΠΈΡΠΎΠ΄Π° ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ
, Π²Π΅ΡΠΈΠ²ΡΠΈΡ
Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡΡΡΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΠΎΠ². (ΠΡΠ°Π²Π΄Π°, Π΅ΡΡΡ Π½Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΎΡΠΈΠΈ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½ΡΡΡΠΈΠ΅ Π²ΡΠΌΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Π²ΡΠΎΠ².) ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΡΠΌΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ (ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠ²ΡΠ΅Π΅ΡΡ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Ρ Π»Π΅Ρ) Π³ΠΈΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ² — Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Π²ΡΠΎΠ². Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡΡ Π·Π²Π΅ΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡ. ΠΠ΅Π·ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ Π±ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° (H2CO3/NaHCO3) ΠΏΠΎ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ Π²ΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ. ΠΠ΅ ΡΡΠ½ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠΌ: NaHCO3 Π΄ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΡΠ΅Ρ Π½Π° ΠΈΠΎΠ½Ρ Na+ ΠΈ ΠΠ‘ΠΠ·-. ΠΡΠ»ΠΈ Π² ΠΊΡΠΎΠ²Ρ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ, ΡΠ΅ΠΌ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ, ΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ
ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ ΠΈΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Na+ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΠΉ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π+ Π² ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ ΠΠ· Π²ΡΠ΅Ρ
ΡΠΈΠ³ΠΎΠ²ΡΡ
ΡΡΠ± Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡΠΈ ΡΠΈΠ³-ΠΏΡΠΆΡΡΠ½ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±ΠΎΠΉ, Ρ
ΠΎΡΠΎΡΠΎ ΠΏΡΠΈΡΠΏΠΎΡΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΠΊ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ (Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², 1980). ΠΡΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° ΡΠΈΠ³Π°-ΠΏΡΠΆΡΡΠ½Π° Π½Π΅ Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄ΡΡ, Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΠ²Π½ΡΡ
Π³ΡΠ°Π½ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄Π° ΡΠΈΠ³-ΠΏΡΠΆΡΡΠ½ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ Π² ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ
, ΠΎΠ»ΠΈΠ³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΡ
Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ°Ρ
Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π² ΡΠΎΠΌ ΡΠΈΡΠ»Π΅…
Π Π΅ΡΠ΅ΡΠ°Ρ