Принципы устройства и технические характеристики паровых стерилизаторов

Общая процедура паровой стерилизации

Процесс паровой стерилизации складывается из нескольких этапов:

Наполнение водой источника пара.

Закладка в стер. камеру объектов стерилизации.

• 3. Закрывание крышки стерилизатора, т. е. образование замкнутого объема. На этих трех этапах давление и температура внутри стеркамеры и в объектах стерилизации соответствуют комнатным условиям. Кроме того, в объектах стерилизации и в объеме стеркамеры содержится воздух, а водяного пара еще нет.
• 4. Нагрев воды, парообразование и изгнание воздуха паром изстеркамеры и объектов стерилизации.

Давление и температура при этом возрастают до величин, необходимых для проведения стерилизации. Именно на этом этапе появляется водяной пар, который сперва является ненасыщенным. В ненасыщенном состоянии водяной пар ведет себя как идеальный газ.

Идеальный газ — это газ, взаимодействие между молекулами которого пренебрежимо мало. Поэтому кинетическая энергия молекул много больше потенциальной энергии взаимодействия. Это обстоятельство приводит к тому, что при увеличении давления и/или температуры не возникает динамического равновесия между водой и паром, т. е. процесс конденсации пара в воду явно слабее, чем процесс перехода воды в пар, и нет помех для увеличения давления и температуры, что дает возможность вытеснять воздух из стер. камеры и объектов стерилизации. На это требуется определенное время. В последних моделях ПС для сокращения этого процесса во времени предусмотрено предварительное вакуумирование стеркамеры и, следовательно, объектов стерилизации.

5. Проведение стерилизации. Температура и давление постоянны.

На пятом этапе водяной пар становится насыщенным. С этого момента и начинается стерилизация.

6. Охлаждение. Температура и давление уменьшаются до нормальных.

Пар снова из насыщенного состояния переходит в ненасыщенное.

7. Сушка объектов стерилизации. Давление уменьшается до отрицательных величин, т. е. возникает разряжение (вакуум).

Здесь начинает проявляться закон диффузии, который состоит в том, что подвижные молекулы (а в смеси «пар — стерилизуемый объект» подвижными являются только молекулы пара) начинают двигаться из места с большей их концентрацией в место с меньшей их концентрацией, т. е. выходить из стерилизуемого объекта. При постоянном отсосе молекул водяного пара из стеркамеры можно добиться полного их выхода из стерилизуемого объекта, т. е. его полной сушки.

Выравнивание. Давление повышается до нормальной величины.

Извлечение объектов стерилизации из стеркамеры.