Диетотерапия в косметологии

Влияние рациона питания и питья воды на состояние кожи и дериватов

Состояние кожи соответствует состоянию всего организма. Хронические заболевания, нарушения обмена веществ обязательно находят отражение в виде косметических дефектов кожи. Косметические дефекты — приобретенные или врожденные отклонения внешнего вида от нормы, которые мешают человеку чувствовать себя свободно в обществе. Наличие косметических дефектов нередко отражается на настроении, самочувствии, трудоспособности человека, снижает его самооценку, затрудняет социализацию. Поэтому питание влияет на внешний вид человека, а диетотерапия является важным подспорьем в работе дерматокосметолога и направлена прежде всего на улучшение функционального состояния органов и систем организма.

Применение только наружных средств и методов, воздействующих ограниченно на возрастные изменения лица и шеи, не может привести к полноценному здоровью и молодости кожи. Нельзя добиться должного успеха от самых современных косметических средств и методов, если бороться только за внешнее омоложение человека, не уделяя достаточного внимания питанию организма в целом. Сбалансированное питание включает все вещества в нужных пропорциях и сочетаниях, необходимые для обеспечения жизнедеятельности и правильного обновления клеток и тканей организма человека.

Питьевой режим

Питьевой режим — это порядок потребления воды. Рациональный питьевой режим обеспечивает поддержание водно-солевого баланса и создает благоприятные условия для жизнедеятельности организма: организм человека получает то же количество воды, которое выделяет наружу.

Нарушения водно-солевого баланса в ту или иную сторону сопровождаются нарушениями процесса жизнедеятельности и имеют внешние проявления.

При отрицательном водно-солевом балансе, когда выделение жидкости преобладает над поступлением, масса тела уменьшается, увеличивается вязкость крови, ухудшаются ее реологические свойства, при этом ухудшаются условия для тканевого дыхания, питания тканей и выведения продуктов метаболизма. Уменьшается содержание воды в тканях, в том числе в коже и подкожной клетчатке. В результате тургор кожи падает, появляются мелкие морщинки, морщины становятся более выраженными.

Под рациональным питьевым режимом мы понимаем употребление внутрь чистой воды в количестве 1,5—2,5 л, равномерно распределенное в течение дня порциями по 30—50 мл. Потребность в воде тем выше, чем больше масса тела человека. Потребность в воде возрастает в условиях пребывания в сухом и жарком климате, при физических нагрузках.