История создания и развития предприятия

ЗАО «Молкомбинат «Адыгейский» был создан на основе молочной базы по переработке молока. До 1932 года в Адыгее существовала молочная база, перерабатывающая молоко в масло и молочную продукцию, которая была в ведении Потребительской кооперации. В 1932 году в г. Майкопе была организована Раймехконтора «Главмолоко», которая находилась в подчинении Сочинского комбината. В её состав входили Майкопский головной завод, Гиагинский, Дондуковский, Сергиевский, Кужорский, Ханский заводы. Все эти заводы размещались в приспособленных для этой цели жилых домах, амбарах и других зданиях. Переработка молока на всех заводах производилась при помощи ручного труда.

В январе 1948 года в г. Майкопе был организован городской молочный завод который перешел в подчинение Краснодарского молкомбината «Росглавмолоко». В его состав входили сепараторные отделения: Ханское, Кужорское, Красная Улька, совхоз № 10 и много молокоприёмных пунктов по приёмке молока и масла от колхозников, рабочих, служащих.

В 1953 году началось строительство нового Майкопского гормолзавода, которое закончилось в апреле 1959 году. По завершению строительства гормолзавода в 1959 году был организован Майкопский молкомбинат, в состав которого вошли: Кошехабльский, Шовгеновский, Понежукайский, Преображенский, Гиагинский, Октябрьский молочные заводы.

В 1963 году Майкопский молкомбинат был переименован в Адыгейский молкомбинат.

В 1964 году Гиагинский, Кошехабльский, Октябрьский, Преображенский, Шовгеновский молзаводы и Майкопский гормолзавод перешли на самостоятельный баланс, оставшись в подчинении Адыгейского молкомбината. Заводы комбината специализировались по выпуску следующих видов продукции: Адыгейский молкомбинат цельномолочная продукция, Гиагинский масло сливочное, Шовгеновский сыр адыгейский (свежий и копченый), Кошехабльский сыр сулугуни, Красногвардейский и Октябрьский творог.

Со времени образования комбината заводы его неоднократно подвергались реконструкции, значительная реконструкция заводов проведена в 1976;1979 г. На Адыгейском молкомбинате в результате реконструкции значительно были расширены производственные площади цехов по приёмке сырья и выработке продукции. В 1978 году пущена в эксплуатацию новая котельная, 1979 году построен цех по производству заменителя цельного молока для выпойки телят.

В результате технического перевооружения все заводы комбината полностью обеспечивали своевременную приёмку и переработку сырья. На молкомбинате впервые в Крае было освоено изготовление творога раздельным способом, выработка сыра сулугуни механизированным способом, разработана и внедрена в производство технология выработки сыра Адыгейского двух видов свежего и копченого. Молкомбинат является автором производства сыра «Адыгейского».

В 1987 году все заводы молкомбината «Майкопский» перешли на самостоятельный баланс и вышли из состава комбината.

В 1988 г разработан проект реконструкции комбината. В проекте предусмотрено строительство нового производственно-бытового корпуса, хододильно — компрессорного цеха, подстанции и водонасосной.

В 1994 году введен в Эксплуатацию новый производственный и лабораторно-бытовой корпус, холодильно-компрессорный цех и новая силовая подстанция.

С 1994 г по 2000 г комбинат выпускает ЗЦМ в ассортименте, мягкие сычужные сыры, мороженое. Имея все необходимые мощности для развития производства, комбинат за период с 2000 г по 2003 г не только не увеличил объемы производства, а привел производство к краху, потеряв сырьевую базу, рынки сбыта, неся огромные убытки. С марта по сентябрь месяц 2002 г предприятие не работает. По ходатайству кредиторов в мае 2002 года на комбинате введено внешнее управление сроком на 1,5 год. Предприятие срочно нуждалось в дополнительных инвестициях.

В сентябре 2002 г был запущен завод. Предприятие работало не в полном режиме.

Внешнее управление активно начало поиски инвесторов. В ноябре 2003 г молкомбинат перешел под управление инвесторов ЗАО «Сапиев» (сеть магазинов спутник). Под управлением инвесторов были проведены мероприятия с вложением средств в развитие комбината, которые позволили реализовать предприятие и начать стабильную работу молкомбината. В июне 2004 г новое руководство вывело предприятие с внешнего управления, путем погашения кредиторской задолжности и заключения мирового соглашения по остаточным долгам.

За короткий период молкомбинат преодолел экономический кризис, стал наращивать объемы производства. Значительно расширяет ассортимент выпускаемой продукции, внедряет современный вид упаковки, осваивает новые технологии.