Введение. 
Исследование системы крови

Кровь — это жидкая ткань, циркулирующая в кровеносной системе позвоночных животных и человека. Состоит из плазмы и форменных элементов (эритроциты, лейкоциты, тромбоциты и др.). Красный цвет крови придает гемоглобин, содержащийся в эритроцитах. Кровь характеризуется относительным постоянством химического состава, осмотического давления и активной реакции (pH).

Функции крови Функции крови многочисленные и многообразны:

• 1) транспортная функция обеспечивает циркуляцию крови по сосудам, кровь переносит множество соединений — среди них газы, питательные вещества;
• 2) дыхательная функция обеспечивает связывание и перенос кислорода и углекислого газа;
• 3) трофическая (питательная) функция крови обеспечивает все клетки организма питательными веществами: глюкозой, аминокислотами, жирами, витаминами, минеральными, водой;
• 4) экскреторная функция обеспечивает перенос из тканей конечные продукты метаболизма: мочевину, мочевую кислоту и другие вещества, в органы выделения;.
• 5) терморегуляторная функция осуществляет охлаждение внутренних органов и переносит тепло к органам теплоотдачи;
• 6) поддержание постоянства внутренней среды (кровь поддерживает стабильность ряда констант организма);
• 7) функция обеспечения водно-солевого обмена между кровью и тканями (в артериальной части капилляров жидкость и соли поступают в ткани, а в венозной части капилляра возвращаются в кровь);
• 8) защитная функция осуществляет иммунитет, или защиту организма от живых тел и генетически чуждых веществ;
• 9) функция гуморальной регуляции обеспечивает химическое взаимодействие между всеми частями организма (кровь переносит гормоны и другие физиологически активные вещества).

Кровь состоит из жидкой части — плазмы и взвешенных в ней клеток (форменных элементов): эритроцитов (красных кровяных телец), лейкоцитов (белых кровяных телец) и тромбоцитов (кровяных пластинок). Между плазмой и форменными элементами крови существуют определенные объемные соотношения. Установлено, что на долю форменных элементов приходится 40−45%, крови, а на долю плазмы — 55−60%.