Заключение. 
Анализ хозяйственной деятельности производственного предприятия ООО "Пекарь"

Поиск резервов повышения эффективности использования всех видов имеющихся ресурсов — одно из важнейших задач любого производства. Выявлять и практически использовать эти резервы можно только с помощью тщательного финансового экономического анализа.

Как показал анализ хозяйственной деятельности производственного предприятия ООО «Пекарь», данное предприятие успешно работает на рынке города Уфы и республики Башкортостан, оно является конкурентным, хотя на начало отчётного периода наблюдался кризис, к концу отчётного периода ООО «Пекарь» восстановила позиции и перешла к абсолютной финансовой устойчивости.

Основной доход предприятие получает от производства и реализации продукции хлебобулочных изделий.

План прибыли от основной деятельности перевыполнен на 4%.

Значительную роль в столь быстром приросте суммы прибыли сыграли инфляционные процессы. Однако и улучшение деятельности самого предприятия также сыграло немалую роль. Это показал факторный анализ прибыли и рентабельности.

Наибольшее изменение прибыли от реализации продукции произошло за счет изменения структуры реализуемой продукции. В структуре выпускаемой продукции удельный вес более доходной продукции возрастает. Увеличение прибыли от реализации продукции за счет объема производства продукции возрос на несколько процентов.

Наиболее полно, чем прибыль, окончательные результаты хозяйствования характеризуют показатели рентабельности.

Рентабельность продаж, показывающая долю прибыли в сумме выручки от реализации, в отчетном году составила 90%.

Анализ также показал, что на рассматриваемом нами предприятии существуют резервы увеличения прибыли и рентабельности. К ним относятся: увеличение объема производства и реализации продукции, снижение удельной себестоимости продукции и повышения качества продукции.

В данной работе нами был проведен анализ финансовых результатов предприятия ООО «Пекарь». Данный анализ является ретроспективным, т.к. использована информация уже свершившихся фактов хозяйственной деятельности; внутренним, т. е. изучалась деятельность только одного предприятия; итоговым (за один год); финансово-экономическим, т. е. его содержанием является изучение взаимодействия экономических процессов и финансовых результатов.

По использованной методике проведенный нами анализ является сравнительным и факторным. По охвату изучаемых объектов — выборочный и тематический, т. е. рассматривались не все стороны хозяйственной деятельности ООО «Пекарь», а лишь финансовые результаты. По характеру исследования проблемы и формированию управленческого решения был использован метод иерархий, основанный на естественных свойствах аналитических способностей человека.

Также, проанализировав данную курсовую работу, можно сделать вывод, что вложение средств в хлебный бизнес является выгодным делом. Вот почему все больше и больше фирм занимаются этим делом в наше время.