Введение. 
Разработка интенсивной технологии возделывания яровой пшеницы (на примере степной зоны Хакасии)

Яровая пшеница — ведущая зерновая продовольственная культура. Культивируется во всех регионах, за исключением Крайнего Севера. Высевается пшеница на подготовленной почве, в виде чистого пара, сеяться в течение двух лет на одном поле согласно севообороту. При орошении ее урожайность повышается в два, а чаще в три-четыре раза по сравнению с богарными посевами. При возделывании в нечерноземных зонах, средняя урожайность составляет 24 — 26 ц/га, в Республике Хакасия 15−18цга.

Высокое плодородие почвы и оптимальный режим питания, неукоснительное выполнение агротехнических требований для всех видов и сортов пшеницы — непременные условия формирования высокой урожайности и эффективного подавления сорняков.

Цель: Разработать интенсивную технологию возделывания яровой пшеницы применим только к степной зоне Хакасии.

Задачи: 1) Рассчитать потенциальную и реально возможную урожайность, учитывая почвенно-климатические особенности зоны.

• 2) Разработать элементы технологии возделывания яровой пшеницы.
• 3) Составить технологическую карту возделывания культуры.

Обзор литературы

Яровая пшеница — одна из древнейших сельскохозяйственных культур земного мира. В Европе и Азии ее начали возделывать еще в доисторические времена. Возделывают ее во всех частях света — от Полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. (Дорофеев В.Ф. и др. «Пшеница». Л., «Колос». Ленинградское отделение, 1983, 192с.).

Зерно пшеницы характеризуется высоким содержанием белка (14…24%) и клейковины (28…40%), отличными хлебопекарными качествами. Из муки мягкой пшеницы выпекают высококачественный хлеб, а из твердой изготавливают манную крупу, макаронные изделия — лапшу, вермишель и др.

По хлебопекарным качествам муки мягкая пшеница делится на три группы: сильную, среднюю и слабую. Муку твердой пшеницы используют в хлебопечении в качестве улучшителя. (Бараев А.И. и др. «Яровая пшеница». М., «Колос», 1978, 429с.).

Семена яровой пшеницы начинают прорастать при температуре 1…2 ^оС, однако ранние и дружные всходы появляются при температуре 5…7 ^оС. Наиболее благоприятная температура для прорастания 12…15 ^оС. (Годунова К.Н. «Агротехника высокопродуктивных сортов зерновых». М., «Колос», 1977, 272с.).

Режим минерального питания

Нормы удобрений необходимо дифференцировать в зависимости от зоны, предшественника, плодородия почвы и др. Основное удобрение вносят под основную обработку. Из азотных удобрений осенью можно вносить аммиачную воду, безводный аммиак и другие аммиачные формы. (Кораблева Л.И. «Удобрение яровой пшеницы». М., Россельхозиздат, 1986, 141с.).

Посев

Для посева используют крупные отсортированные семена (масса 1000 зерен — 35−40 г для мягкой и не менее 40 г — для твердой пшеницы), полученные с высокоурожайных участков. Их обеззараживают путем инкрустации так же, как и семена озимой пшеницы, предупреждая развитие головни, корневой гнили и плесневения семян. (Гареев Д.Б. «Возделывание зерновых по интенсивной технологии». Уфа: Башк. кн. Издательство, 1987, 112с.).

Яровая пшеница — культура раннего срока сева, обеспечивающего дружное появление всходов и лучшее укоренение растений. Ранние посевы в меньшей степени страдают от майской засухи, от повреждений злаковыми мухами, блошками и другими вредителями, меньше повреждаются ржавчиной. В ЦЧР яровую пшеницу обычно высевают первой из хлебов, как только почва достигнет физической спелости, при температуре посевного слоя 5−6°С. («Пшеница» / Животков Л. А., Бирюков С. В., Степаненко А. Я.; под ред. Животкова Л. А.; сост. Медведовский А. К. — К. Урожай, 1989 — 320 с).

Уход

В сухую ветренную погоду сразу после сева яровой пшеницы почву прикатывают кольчато-рубчатыми катками. Это улучшает контакт семян с почвой, подтягивает влагу к семенам из нижних слоев почвы, ускоряет появление всходов. (Доспехов Б. А. Практикум по земледелию / Б. А. Доспехов, И. П. Васильев, А. М; Туликов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М., 1987. — 383 с.).

Уборка

Уборка яровой пшеницы должна быть своевременной, без потерь величины и качества урожая. Применяют раздельное и прямое комбайни-рование. Нельзя допускать смешивание высококачественного зерна сильной пшеницы с ценной, а тем более со слабой. Поэтому важно заблаговременно выявить массивы высококачественной пшеницы и сформировать на току партии зерна сильной, ценной и твердой пшеницы, не смешивая их в процессе очистки, сушки. (Бараев А. И — «Важные проблемы земледелия» Земледелие № 1.1964г.).