Цветение растений и выделение нектара

Последовательность цветения медоносов для любой местности примерно одинакова, а начинаться цветение может в более ранние или более поздние сроки, в зависимости от метеорологических показателей данного года. Отклонение сроков цветения может составлять 2−3 недели. При прогнозировании сроков цветения любого медоноса ориентируются по времени цветения первого медоноса; за исходное растение в Подмосковье принято считать мать-и-мачеху или лещину (орешник).

Продолжительность цветения — период между началом и концом цветения. Началом цветения растения считают дату, когда цветки появляются на 10% растений данного вида, а окончание, когда остается не более 10%.

Продолжительность цветения зависит от погодных условий. При жаркой и сухой погоде продолжительность цветения сокращается. Продолжительность цветения древесно-кустарниковых пород в зоне смешанных лесов примерно 16 дней, в зоне хвойных — 20 и более дней.

Продолжительность цветения зависит также от географического положения местности. У малины, например, в Воронежской области период цветения длится около двух недель, а в Московской — до 40 дней.

Чтобы начали цвести растения, они должны получить определенную сумму эффективных температур.

Для липы мелколистной сумма эффективных температур равна 739,8°С, для клена 156,2°С. Но отклонения могут быть в зависимости от возраста и условий произрастания. При многолетних наблюдениях для растений установлены ранние, средние и поздние сроки цветения.

Выделение нектара осуществляется чаще всего нектарниками или некоторыми другими частями растений. У разных растений нектарники имеют самую разнообразную форму (плоскую, выпуклую, шарообразную и т. д.). Нектарники могут размещаться на самых разных частях растений, но наиболее часто они обнаруживаются на различных частях цветка (на цветоложе — у крушины и клена остролистного, в трубочке венчика — у бобовых, на основании завязей — у фацелии и т. д.). У некоторых растений нектарники отсутствуют, нектар у них выделяют другие ткани. У липы, например, нектар выделяется основанием чашелистников, а у гравилата речного — цветоложем. У вики посевной нектар выделяется на прилистниках (внецветковые нектарники).

Выделение нектара в цветках сильных медоносов начинается перед раскрытием венчика, а у менее сильных — после того, как распустится цветок. Нектар выделяется медленно, затем интенсивнее и к моменту открытия пыльника или при готовности рыльца к опылению — максимальна. У одних растений после опыления нектар всасывается обратно, у других — остается в отпадающих цветках. Наиболее эффективно нектар выделяется в начале цветения и утром, около 9 часов, затем секреция ослабевает. Накопление нектара прекращается после того, как определенное количество его уже выделилось.

У первых распустившихся цветков на растениях образуются крупные нектарники, выделяющие нектара всегда больше, чем нектарники цветков, распустившихся в более позднее время (особенно распустившихся в конце цветения).

Периодический и своевременный отбор насекомыми нектара способствует большему его выделению растением. Многими пчеловодами замечено, что пчелы собирают с цветков растения значительно большее количество меда в сравнении с установленной его медопродуктивностью.

Сахаристость нектара у различных видов растений колеблется в больших пределах (от 5 до 70%), зависит от погодных условий и изменяется в течение дня. Средняя концентрация сахара, например, малины — 20%, фацелии -35−40%. Пчелы охотнее собирают нектар, содержащий примерно 50% сахара.

Медопродуктивность медоносов существенно зависит от зон произрастания, например, донник белый однолетний имеет медопродуктивность в средней полосе 100−130 кг/га, а на юге России — 500−600 кг/га; фацелия — 150 кг/га и 300−500 кг/га соответственно. Для других растений по мере продвижения в районы с более суровым климатом, нектар выделяется обильнее (иван-чай, огуречная трава и др.).

Рассматривая причины образования нектаровыделения, К. А. Тимиряев отмечал: «…в период цветения обнаруживается застой в спросе на эти питательные вещества (сахара). До этого периода они затрачиваются на рост цветка, после оплодотворения — на рост плода и семени; в самый же период цветения в них нет непосредственной надобности, и тогда избыток их высачивается наружу, собираясь в шпорцах и иных подобных органах, и утилизируется растением для совершенно побочной, но не менее важной цели — для обеспечения его при содействии насекомыми более многочисленным и здоровым потомством» [8].