Авитаминоз пантотеновой кислоты

У животных на диете с недостаточным содержанием пантотеновой кислоты наблюдались патологические изменения в центральной нервной и эндокринной системах. Так, у мышей, и цыплят, находящихся на упомянутой диете, отмечались спастические судороги и параличи конечностей; при гистологическом исследовании обнаружены дегенеративные изменения нервной ткани (дегенерация миелина и аксонов спинного мозга). В коре надпочечников выявлен геморрагический некроз, который сопровождался явлениями, свойственными функциональной недостаточности этой железы. Были установлены также дегенеративные изменения в щитовидной железе и семенниках. У подопытных животных развивались патологические явления со стороны желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтериты, изъязвления слизистой), сердцебиение, учащение дыхания и поседение волосу животных с темным волосяным покровом.

У цыплят, получавших диету, лишенную пантотеновой кислоты, развивался пеллагроподобный дерматит, предупреждавшийся добавлением печеночного экстракта, в котором содержалось вещество, идентичное пантотеновой кислоте. У крыс также наблюдался чешуйчатый дерматит, поредение и поседение шерсти.

Однако поседение волос зависит от многих факторов, а не только от недостаточности пантотеновой кислоты. Попытки воздействовать пантотеновой кислотой на процессы поседения у человека не дали положительного результата. Недостаток пантотеновой кислоты в пище может влиять на обмен меланинов, способствовать поседению волос человека, однако введение больших доз пантотеновой кислоты не восстанавливает цвета волос. Следовательно, механизм поседения значительно более сложен.

Наблюдения, проведенные за рубежом (подопытные люди, добровольцы, получавшие вещества, действующие как антагонисты пантотеновой кислоты), выявили клиническую картину заболевания на почве недостаточности пантотеновой кислоты в организме. Были обнаружены следующие симптомы заболевания: усталость, утомление, депрессивное настроение, раздражительность, парестезии, катар верхних дыхательных путей, снижение содержания соляной кислоты и пепсина в желудочном соке. Наиболее ярким симптомом данного авитаминоза является синдром «жжения ног», который начинается с онемения и покалывания пальцев ног, затем возникает жгучая боль в пальцах и подошвах, распространяющаяся до голени и выше. Отмечено учащение дыхания, сердцебиение, развитие судорог и др.