Авитаминоз и гиповитаминоз

АВИТАМИНОЗ — состояние организма, при котором имеет место практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме. Авитаминозы встречаются очень редко, в основном в условиях длительного голода, поступления в организм большого количества токсико-химических веществ, а также при тяжелых заболеваниях пищеварительной системы.

ГИПОВИТАМИНОЗ — состояние организма, при котором отмечается сниженное содержание витамина в организме по сравнению с необходимыми потребностями. Гиповитаминоз может проявляться только некоторыми и незначительно выраженными признаками авитаминоза, а также общими признаками нездоровья (повышенная утомляемость, раздражительность, снижение аппетита и пр.).

Причины:

• 1. длительное голодание
• 2. неблагоприятное воздействие токсико-химических веществ
• 3. длительные проявления интоксикации,
• 4. острые и хронические инфекционные болезни,
• 5. заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Вместе с тем наиболее часто встречается так называемая минимальная обеспеченность организма витаминами, что представляет собой начальную стадию гиповитаминоза, которая не имеет каких-либо ярких проявлений. Минимальная обеспеченность организма витаминами возникает не только при заболеваниях человека или в периоды интенсивного роста и развития ребенка, но и при нерациональном питании, постоянном использовании в пищу рафинированных продуктов, лишенных витаминов в процессе их производства.

Не выделяясь яркими признаками, минимальная обеспеченность витаминами приводит к снижению устойчивости организма к действию инфекционных и токсических факторов (дети могут часто болеть ОРЗ), физической и умственной деятельности, замедлению выздоровления при острых инфекционных заболеваниях, к повышению риска обострения хронических болезней.

Большая распространенность заболеваний, связанных с дефицитом витаминов, в детском возрасте объясняется тем, что недостаточность витаминов характерно даже для здорового ребенка, а среди детей с хроническими заболеваниями гиповитаминозы могут являться одной из составляющих самой сущности болезни.