Введение. 
Технико-экономическая характеристика ООО "Кондитерская фабрика "Богородская"

Прохождение преддипломной практики является частью основной образовательной программы.

Объектом прохождения учебно-ознакомительной практики являлся общество с ограниченной ответственностью ООО «Кондитерская фабрика «Богородская «.

— закрепление и укрепление теоретических знаний, практических умений и навыков, полученных в процессе обучения, а также ознакомиться с организацией и методами управления и навыков для начала управленческой, производственной и маркетинговой деятельности, — сбор и систематизация материала для подготовки дипломной работы на тему «Система управления качеством продукции предприятия на примере ООО «Кондитерская фабрика «Богородская»».

Задачи производственной практики:

• — закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения;
• — изучение организационной структуры, сферы деятельности ООО «Кондитерская фабрика «Богородская»;

В ходе практики мною был выполнен следующий комплекс работ:

• — ознакомление с организационной структурой и направлением деятельности ООО «Кондитерская фабрика «Богородская»;
• — сбор фактического материала для проведения анализа деятельности организации;
• — проработка теоретических вопросов по выбранной теме дипломной работы в целях консультирования по вопросам развития гостиничного бизнеса, управления организацией, повышения качества предоставляемых услуг, оптимизации распределения человеческих ресурсов в организации.