Карбоновые кислоты и их производные

Карбоновые кислоты жирного ряда характеризуются наличием карбоксильной группы.

Карбоновые кислоты, имеющие несколько карбоксильных групп, называют дикарбоновыми, трикарбоновыми, поликарбоновыми кислотами (например, лимонная кислота, соли — цитраты).

Карбоновые кислоты, имеющие оксигруппу называют оксикарбоновыми кислотами.

Примером полиоксикарбоновой кислоты может служить глюконовая кислота, соли которой называют глюконатами.

Свободные карбоновые кислоты применяются в медицине редко, т.к. диссоциируя на ионы, отщепляют ионогенный H+.

Он придает кислотам раздражающее действие. Чем выше степень диссоциации кислоты, тем больше проявляет она раздражающее, прижигающее действие. Поэтому в медицине применяют обычно соли карбоновых кислот и их эфиры.

Фармацевтическими препаратами являются:

• · кальция лактат;
• · натрия гидроцитрат для инъекций;
• · натрия цитрат для инъекций;
• · кальция глюконат.

Фармакологическое действие зависит в основном от катиона.

Химические свойства кислот определяет карбоновая группа.

Кислоты растворяются в едких и углекислых щелочах с образованием солей, с солями тяжелых металлов образуются осадки; со спиртами — сложные эфиры, имеющие характерный запах и т. д.