Синтетический и аналитический учет производства зерна

Обобщающим регистром о затратах и выходе продукции по соответствующему подразделению является лицевой счет (производственный отчет) подразделения формы 83-АПК. Он состоит из двух разделов:

I. Затраты на производство (дебет счета);

II. Выход продукции (кредит счета).

В первом разделе производственного отчета на каждый объект учета отведена отдельная графа. В строках указывают затраты по их конкретным видам, сгруппированные согласно установленной номенклатуре статей затрат в растениеводстве. Виды затрат в статьях выделены в соответствии с корреспонденцией счетов. Так на конкретные виды затрат в лицевом счете могут быть выделены следующие корреспондирующие счета: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» — на суммы оплаты труда, включая и оплату труда механизаторов; 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» и счет 86 «Резервы предстоящих расходов» — на сумму начисленного резерва на оплату отпусков; счет 76−1 «Расчеты по имущественному и личному страхованию» — на суммы страховых платежей по обязательному страхованию имущества и посевов; счет 10 «Материалы» — на стоимость израсходованных семян, внесенных удобрений, израсходованных нефтепродуктов; счет 02 «Амортизация основных средств» — на сумму начисленной амортизации основных средств; счет 96 «Резервы предстоящих расходов», субсчет 1 «Ремонтный фонд» — на сумму отчислений в ремонтный фонд и т. д.

В производственном отчете отражают необходимые количественные данные, а также суммовые. Отдельные графы в нем предназначены для учета затрат, подлежащих распределению. Их также учитывают по статьям затрат, но по мере окончания этих работ и установления объектов, к которым они относятся, распределяются на другие объекты учета затрат по принадлежности.

Записи в первом разделе производственного отчета делают главным образом на основании накопительных ведомостей учета затрат. По затратам, которые не отражаются в накопительных ведомостях, записи осуществляют на основании соответствующих сводных, а в отдельных случаях и первичных документов. Так суммы начисленной амортизации по основным средствам, использованным в растениеводстве, отражают на основании ведомости расчета амортизации; материальные затраты — на основании надлежащим образом сгруппированных первичных документов, а также отчетов материально-ответственных лиц.

По мере окончания работ в незавершенном производстве определения размеров посевных площадей под отдельные культуры эти затраты распределяют по культурам. Также распределенные расходы в лицевом счете (производственном отчете) в соответствующих графах отражают со знаком «минус». Поэтому при подсчете итогов по лицевому счету, чтобы одни и те же затраты не были включены дважды, суммы со знаком «минус» исключают по горизонтали и по вертикали.

Во втором разделе производственного отчета отражают выход продукции в плановой оценке, т. е. кредит счета. В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости продукции. В графах выхода продукции показывают общее количество и стоимость полученной продукции за месяц и нарастающим итогом с начала года. Данные этого раздела в сводном виде переносятся на лицевую сторону регистра для переноса их в журнал-ордер № 10 АПК.

Производственные отчеты составляют в подразделениях хозяйства и в установленные графиком документооборота сроки предоставляют в бухгалтерию хозяйства. В бухгалтерии лицевые счета подразделений тщательно проверяют на соответствие показанных в них сумм данным первичных документов.

После проверки производственных отчетов и внесения в них сумм отдельных расходов, включенных бухгалтерией хозяйства, они являются основанием для записей в регистры журнально-ордерной формы учета. Сводные данные первого и второго разделов лицевого счета записывают с разбивкой по корреспондирующим счетам в журнал-ордер № 10 АПК по счету 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство».

В целом по хозяйству аналитический учет затрат и выхода продукции по растениеводству ведут в сводном производственном отчете (сводном производственном отчете) по хозяйству в целом. Его открывают на отдельном бланке лицевого счета. В сводном лицевом счете по каждой строке и графе суммируют соответствующие данные лицевых счетов подразделения. С этой точки зрения ведение сводных лицевых счетов весьма удобно. Однако при большом количестве объектов учета затрат в растениеводстве эти регистры становятся довольно громоздкими. К тому же не очень удобно каждый месяц открывать новый сводный регистр аналитического учета.

В связи с этим во многих хозяйствах сводный аналитический учет затрат ведут в специальных ведомостях (форма № 84 АПК) многографной формы, открываемых на целый год. Сюда ежемесячно из лицевых счетов подразделений записывают по каждому объекту учета затрат (отдельная страница ведомости) месячные итоги затрат по статьям и выходу продукции. Поскольку ведомость рассчитана на год, то в ней постепенно нарастающими итогами набираются затраты на календарный год. Независимо от принятого порядка ведения регистров аналитический учет затрат должен давать полную информацию об их суммах и выходе продукции по каждому объекту в целом по хозяйству за месяц и нарастающих суммах с начала года.

Общий итог затрат и выхода продукции за месяц по аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту субсчета 20/1, отраженных в журнале-ордере № 10 АПК и Главной книге. Для облегчения контроля в регистре аналитического учета на отдельной странице ежемесячно выводят общие итоги затрат по всем объектам учета растениеводства (в целом и постатейно). Следует отметить, что при большом числе подразделений записи в журнале-ордере № 10 АПК делают не из лицевых счетов подразделений, а на основании сводного лицевого счета.

Регистром синтетического учета готовой продукции является журнал-ордер № 10 АПК.

Таблица 2.1 Бухгалтерские проводки по учету производства зерна.

Анализ затрат на производство продукции

Проведение анализа производства зерна — достаточно трудоемкий процесс. Для него требуется обобщение больших объемов информации, причем с ростом размеров производства объем сведений нарастает буквально лавинообразно.

Анализ производства продукции зерновых за определенный период времени может выполняться …

Для определения степени влияния факторов можно использовать способы цепной подстановки, абсолютных и относительных разниц.

Для определения степени влияния каждого фактора на валовый сбор способом цепной подстановки в расчет следует ввести два следующих условных показателя:

1. валовой сбор продукции при плановой урожайности и фактической площади посевов:

BC усл 1 = Sф * У пл;

2. валовой сбор продукции при плановой урожайности и фактически убранной площади:

BC усл 2 = Sубр * Упл.

Данные расчеты позволяют не только объективно оценить результаты, но и увидеть неиспользованные возможности увеличения валового сбора продукции.